Pan ha sido un elemento básico de la dieta del hombre . Medida que la civilización ha avanzado, por lo que tienen formas de preparar el pan. Pan de harina blanca puede ser más atractivo a la vista , pero no es necesariamente más nutritivo que el pan de varios granos . Los hidratos de carbono

Mientras que los carbohidratos son necesarios para la vida , los hidratos de carbono no acompañados por fibra o proteínas pueden ser de engorde. El pan blanco tiene cerca de 50 gramos de carbohidratos por dos rebanadas de servir, mientras que el pan de varios granos con menos de la mitad de ese número.
Fibra

pan del Multi-grano también se ubica más altos en fibra . Contiene casi 4 gramos por porción , mientras que el pan blanco contiene 2,2 gramos.
Sodio

comercialmente preparado el pan blanco contiene tres veces el sodio del multi-grano . Sin embargo , las variedades bajas en sodio disponibles.
Vitaminas y Minerales

Debido a las vitaminas y los minerales se agregan a menudo para enriquecer la harina blanca, pan de harina blanca enriquecida contiene más vitaminas del complejo B que pan de varios granos . También contiene más calcio y hierro que el pan de varios granos , pero no tanto de magnesio o fósforo . Enriquecido con harina blanca blanqueada Un contiene poco o nada de vitaminas o minerales.
Alimentos Valor

En general , pan integral tiene un valor nutritivo más alto que la harina blanca blanqueada pan. La fibra es un factor muy importante en el valor nutritivo del pan porque la fibra es una parte necesaria de una dieta saludable.