La proteína es un importante alimento básico . Su presencia en nuestro cuerpo guía a una amplia variedad de funciones fisiológicas . La deficiencia de proteínas en la sangre puede causar problemas serios de salud si persiste durante un período de tiempo. Tipos

Hay dos tipos de proteínas presentes en la sangre : . Albúmina y globulina

Funciones

Las proteínas son responsables de transportar materiales , tales como el hierro , vitaminas y hormonas , a través de la sangre. También ayudan a combatir la infección mediante la entrega de materiales nocivos en el torrente sanguíneo a los riñones y al hígado para su eliminación.
Importancia

En un estudio publicado por la revista médica The Lancet en 1989 , los investigadores encontraron una fuerte correlación entre la disminución de los niveles de albúmina y las tasas de mortalidad por cáncer , enfermedades del corazón , y otros alimentos . De 7.735 hombres que se pusieron a prueba , la tasa de mortalidad para aquellos cuyos niveles en sangre de albúmina estaba por debajo de 40 gramos por litro fue de 23 /1, 000 . La tasa de mortalidad para los hombres cuyos niveles en sangre de albúmina estaban por encima de 48 gramos por litro fue de 4 /1, 000 .
Causas

valores bajos de proteína en la sangre suelen ser consecuencia de la mala nutrición , de acuerdo con Maria G. Essig , MS , ELS . Otras causas incluyen enfermedades renales y hepáticas , la diabetes y la insuficiencia cardíaca.
Niveles normales

Según Essig , los niveles en sangre de proteína óptimos varían de un laboratorio a otro . Un valor total de proteínas saludable es 5,5 a 9,0 gramos por decalitro (g /dl ) . Un valor de albúmina saludable es entre 3,5 y 5,5 g /dl , y un valor óptimo de globulina es entre 2,0 y 3,5 .