La mantequilla de maní ha recibido a veces una mala reputación en el campo de la salud . A pesar de que se debe utilizar con moderación, especialmente por cualquiera que trate de bajar de peso , la mantequilla de maní tiene muchas cualidades nutricionales redentoras . Grasas trans

mantequilla de maní comercial a menudo contiene grasas trans creado por el uso de los aceites parcialmente hidrogenados. Sin embargo, la FDA permite que estos productos sean etiquetados como trans , ya que contienen menos de medio gramo de grasa libre de grasas trans . Las grasas trans aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Grasa Saturada

a 2 cucharadas. porción de la variedad cremosa de una de las marcas comerciales más populares contiene 16 por ciento de la cantidad diaria recomendada , o RDA , de grasa saturada. La grasa saturada se encuentra conectado con el colesterol alto , lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Mantequillas de maní natural tienen un máximo de la mitad de la grasa saturada de marcas de la tienda de comestibles comunes .
Saludable para el corazón grasas

The Cleveland Clinic recomienda recién molida , natural o reducido de mantequilla de maní de grasa para las propiedades protectores del corazón de sus grasas mono y poliinsaturadas .
proteínas y carbohidratos mantequilla

maní es alta en proteínas y baja en hidratos de carbono , por lo que es una opción perfecta para los vegetarianos y personas que hacen dieta baja en hidratos de carbono cuando se usa con moderación.
niacina

Esta mantequilla de nuez es rica en niacina, con 1/5 de la cantidad necesaria en un día . La niacina , un tipo de vitamina B , es esencial para la salud de los nervios , la piel y el sistema digestivo y ayuda en la conversión de los alimentos en energía .
Otras consideraciones

Peanut mantequilla es baja en sodio , y contiene 8 por ciento de la dosis diaria recomendada de fibra.