La química del cerebro y la nutrición están estrechamente vinculados , y mantener una dieta saludable para el cerebro y el cuerpo puede ser difícil. Sin embargo, conocer el valor nutricional de su dieta puede mantener su química cerebral equilibrada y su mente y cuerpo sano. Grasas

diversos ácidos grasos son importantes para el cerebro . El más conocido de estos son los ácidos grasos omega- 3 , el principal ingrediente de los suplementos de aceite de pescado . Los ácidos grasos ayudan a regular la liberación de neurotransmisores , una deficiencia en lo que puede causar problemas físicos , tales como problemas de visión . Las grasas trans , sin embargo , deben ser evitados.
Proteínas

proteínas se descomponen en aminoácidos. Estos aminoácidos se utilizan entonces para la fabricación de neurotransmisores . Por ejemplo, el aminoácido triptófano 5 -HTP se usa para regular la serotonina y la melatonina , que te calmes y ayudarle a dormir.
Vitaminas y Minerales

Las vitaminas y minerales ayudan a diversos procesos corporales y, a menudo incluyen antioxidantes . Estos antioxidantes detienen el cerebro contra el daño por oxidación , lo que puede afectar a la estructura de las células cerebrales.

Carbohidratos

carbohidratos regular los niveles de azúcar en la sangre . Comiendo una comida alta en carbohidratos complejos puede ser necesario todos los días para mantener los niveles de azúcar en la sangre para arriba. Los niveles bajos de azúcar en la sangre pueden causar dolores de cabeza y dificultad para concentrarse .

Neurotransmisores

Las emociones se ven afectadas por la liberación de ciertos neurotransmisores . Los trastornos psicológicos a menudo son causados ​​por un desequilibrio en estos neurotransmisores .