Estimar el número de calorías en su comida es bastante simple cuando se tiene acceso a la información nutricional de cada ingrediente. Basta con determinar cuántas porciones , con base en la lista tamaño de la porción de la comida, su porción de comida contiene y multiplicar ese número por la cantidad indicada de calorías. Redondear el resultado a la centena más cercana , a continuación, pasar al siguiente ingrediente y realizar el mismo cálculo . Con todos los ingredientes sucesiva , agregue el resultado redondeado al total de su carrera y sobreestimar , no hay que subestimar . Porción Porción vs Tamaño

Tamaño de la porción no necesariamente el mismo tamaño de las porciones. Tamaño de la porción es un término que se utiliza en las etiquetas nutricionales para ayudar a cuantificar el contenido de calorías . Tamaño de la porción es la cantidad real de alimentos que come . Tamaño de las porciones puede ser estimado por la mano . Su puño se aproxima a 1 taza , palma de su mano 3 oz , punta del pulgar es 1 cdta. Entero 1 pulgar está sobre 1 oz
Simplificación mediante Grupos de alimentos

siete principales grupos de alimentos son las frutas, verduras, granos , nueces y semillas , frijoles y legumbres , productos lácteos y carnes. Muchos de los alimentos de cada grupo entran en la misma categoría de tipo de alimento y la densidad. Por supuesto, esto no es una regla fija , sino que presenta una forma razonablemente fiable para resolver y obtener una idea aproximada del contenido de calorías basado en grupo en lugar de tratar de memorizar las especificaciones de calorías para una amplia variedad de alimentos específicos, si usted no ' t tiene acceso inmediato a la información nutricional .

Calorías y Maridaje

los hidratos de carbono , proteínas , grasas , fibra y agua son considerados macronutrientes. Nuestro cuerpo requiere de macronutrientes en grandes cantidades. En general, una comida ofrecerá una mezcla de diferentes macronutrientes , pero va a ser dominante en uno o dos alimentos . Es por eso que los alimentos se refieren a menudo como proteínas, grasas , hidratos de carbono o fibra rica . Tipo de alimento se determina por el macronutriente la comida es más abundante pulg Por ejemplo , carnes, nueces y huevos se consideran proteínas . El queso, la mantequilla y los aceites se consideran las grasas. Frutas , verduras y granos se consideran carbohidratos. El hecho de saber qué tipo de alimentos que come ya los macronutrientes que tiene para ofrecer le da algo de información general en cuanto a su contenido calórico. Las proteínas y los hidratos de carbono contienen cada uno 4 calorías por gramo de ese nutriente . La grasa contiene 9 calorías por gramo , el alcohol contiene 7 calorías por gramo y la fibra y el agua tienen cada uno 0 .
Densidad Alimentos

densidad alimentaria se basa en el potencial calórico de un alimento en relación con su peso. Se calcula dividiendo el número total de calorías en una porción de alimentos por el peso de esa porción en gramos . Los alimentos de baja densidad se sitúan entre 0 y 1,5 , los alimentos moderadamente densas son entre 1,5 y 3 y los alimentos de alta densidad han resultado mayor 3 . Cuanto menor sea la densidad de un alimento , menos calorías que ofrece en proporción a su peso. La mayoría de las frutas y verduras frescas caen en la categoría de baja densidad. La mayoría de las carnes se clasifican en la categoría de alta densidad. Familiarizarse con el ranking de densidad de diferentes alimentos le proporciona otra herramienta para estimar el contenido de calorías en la vista.
Preparación Preparación de Alimentos

La comida es otro factor importante a considerar cuando se la estimación de calorías . Los alimentos procesados, con sus aditivos alimentarios, por lo general tienen más calorías que los tamaños comparables de los alimentos frescos. Freír un alimento añade una gran cantidad de calorías , debido a que el aceite rico en grasa ; mientras que hervir o cocer al vapor un alimento no añade calorías porque el agua no tiene calorías . Considere la posibilidad de los ingredientes individuales en la comida. No se limite a pensar en la pizza , por ejemplo. Piense en pan, queso, tomates ... descomponerlo .