hemo y no hemo son los dos tipos de hierro que se encuentran en los productos alimenticios. El hierro heme proviene de la proteína conocida como la hemoglobina que transporta el oxígeno en todo el cuerpo . Productos de origen animal como la carne roja , el pescado y las aves de corral contienen hierro hemo. El hierro no hemo , por otro lado , es a base de plantas . La Administración de Alimentos y Medicamentos recomienda 8 mg de hierro al día para los hombres adultos y 18 mg para las mujeres adultas . Muchas opciones de alimentos son ricos en hierro, y es sencilla de aumentar la ingesta de hierro en la dieta diaria . Desayuno

Adición de hierro para una comida de desayuno puede reducir la fatiga y ayuda con el estado de alerta y la concentración durante todo el día . Muchos cereales fortificados con 100 por ciento de hierro , el mismo hierro no hemo se encuentra en alimentos de origen vegetal , están ampliamente disponibles. La avena es también otra opción que considerar vestirse para arriba con hierro frutas enriquecidos como las fresas y las uvas pasas . Los frijoles también ricos en hierro y pueden ser fácilmente añadidos a un burrito de desayuno con huevos, tomates frescos , envuelto en una tortilla de trigo. Para un rápido desayuno , pan integral , pan integral de centeno y panecillos de salvado también son ricos en hierro.
Almuerzo

Una gran ensalada llena de verduras frescas , semillas y proteínas es una gran manera de empaquetar el hierro necesario en una comida. Opta por las espinacas en vez de verduras mixtas . Asegúrese de mezclar en hierro verduras envasados ​​como pimientos rojos , brócoli, coliflor y guisantes . Considere agregar los garbanzos o judías que también proporcionan fibra. Por último , arriba de la ensalada con semillas de calabaza tostadas , almendras o semillas de girasol para la textura .
Cena

amantes de la carne pueden disfrutar de tener un alto valor proteico , de hierro comida con carnes como la carne , el pollo o el pavo enriquecida ; Sin embargo , la carne y el hígado de pollo son dos fuentes con el contenido de hierro más alto . Para los amantes de los mariscos , almejas y mejillones tienen la mayor cantidad de hierro , pero algunos peces como el halibut , salmón y el atún son también buenas fuentes .

Vegetarianas Cenas

Muchos vegetarianos son anémicos debido a su falta de conocimiento de una dieta saludable. Sin embargo , los vegetarianos pueden disfrutar de una cena con verduras al vapor , arroz y tofu que son ricos en hierro. Papas al horno , pasta y fideos de huevo también son otras opciones a considerar para los que no comen carne y fácil de cocinar , añadiendo una salsa sencilla con un montón de verduras.
Snacks

La incorporación de hierro en aperitivos también es simple. Para satisfacer un diente dulce , intente comiendo frutas secas como albaricoques , melocotones y ciruelas pasas. Agregando un poco de nueces, pecanas , semillas de girasol hará una deliciosa mezcla de frutas secas . Incluso ciertas bebidas como el jugo de naranja, la toronja y el jugo de tomate son buenas fuentes de hierro.