Todos los papas no son creados iguales . Mientras que las papas se clasifican generalmente de acuerdo con su color de piel - de color rojo , blanco, amarillo - que también se clasifican de acuerdo al sabor, la diferencia más importante entre un camote y la papa blanca. Tipos de Camotes

Más de 400 tipos de papas dulces se cultivan en todo el mundo que varían en color de rosa a rojo oscuro en la parte exterior y naranja a amarillo en el interior.

Tipos de papa Blanca

la papa blanca más popular en los EE.UU. es la papa Russet . Las papas blancas tienen la piel que va desde el amarillo al rojo y las gamas de colores en el interior de suave y blanca a amarillo oscuro.
Nutrición de Camotes

La batata es la más nutritiva de todas las hortalizas , sobre la base de la fibra dietética , azúcares naturales y carbohidratos complejos , proteínas, vitaminas A y C , hierro y calcio .
Nutrición de Papa Blanca

Las papas blancas son sin grasa , baja en sodio y alta en vitamina C y fibra. Las papas blancas también son ricos en almidón. Las papas blancas se clasifican como la segunda hortaliza más nutritivos.
Tamaño de las porciones

Un solo tamaño de la porción de una patata es una patata pequeña con la piel , alrededor del tamaño de un pequeño puño.