Una dieta saludable rica en ciertos tipos de alimentos puede ayudar a los niveles de colesterol LDL. Por otro lado , hay un montón de alimentos por ahí que ayudan a elevar los niveles de colesterol LDL. El colesterol LDL se considera típicamente colesterol "malo" , ya que puede contribuir a la obstrucción de las arterias , lo que puede conducir a una variedad de problemas de corazón y aumentar el riesgo de enfermedades del corazón . LDL vs HDL

lipoproteína de alta densidad , o colesterol "bueno" , puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón , como un ataque al corazón . HDL elimina el exceso de colesterol de las arterias , por lo que en general se considera "bueno". Las lipoproteínas de baja densidad, o colesterol "malo" , puede llevar a obstrucción de las arterias , lo que conduce a una variedad de consecuencias negativas para la salud . Los niveles de LDL pueden ser criados por no comer suficientes alimentos que contienen colesterol HDL , como la avena , aceite de oliva y pescado. El tabaquismo y la obesidad también contribuyen a los niveles más altos de LDL .

Grasa Saturada

dietas que ayudan a elevar el colesterol LDL son altos en grasas saturadas. Los alimentos altos en grasas saturadas incluyen la carne de cerdo y más roja , productos lácteos enteros como la leche entera, el queso , la mantequilla y la nata, y muchos alimentos procesados ​​y envasados ​​.

Acuerdo con la American Heart Association , sólo el 7 por ciento de las calorías deben provenir de grasas saturadas , lo que equivale a 140 calorías por día para una dieta de 2,000 calorías. Comer algunas grasas saturadas está bien con moderación, pero comer demasiado ayudará a elevar su nivel de colesterol LDL.

Grasas trans

dietas que ayudan a elevar el colesterol LDL son a menudo altos en grasas trans también. Las grasas trans , también llamados aceites hidrogenados, se crean cuando los fabricantes de alimentos añaden átomos de hidrógeno a las grasas saturadas para hacerlas más estables durante la vida útil más larga en los alimentos procesados ​​.

Los alimentos que son altos en grasas trans incluyen papas fritas , margarina , donas , comida rápida , galletas y pasteles y panecillos y galletas.

grasas trans aumentan la cantidad de colesterol LDL y reducen la cantidad de colesterol HDL en su cuerpo , lo que puede provocar un aumento de las posibilidades de padecer una enfermedad cardiaca .

acuerdo con la American Heart Association , menos del 1 por ciento de sus calorías diarias deben provenir de grasas trans. Las grasas trans pueden aumentar sus niveles de colesterol LDL más que cualquier otro tipo de grasa .