Cantaloupe , conocido por su brillante color anaranjado y penetrante aroma , es un favorito de verano fruto maduro. Se ha consumido a través de las edades tanto por la realeza y plebeyos . Nuevas formas creativas se están descubriendo en la forma de preparar las semillas , de beber batidos de cocción en el horno. Semillas

semillas Cantaloupe proporcionan 21 gramos de proteína, 36 gramos de carbohidratos y 33 gramos de grasa por cada 100 gramos de semillas. Semillas de melón naranja es también una buena fuente de fósforo , potasio y sodio de acuerdo con un estudio realizado por el Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos en Irán.
Vitaminas

Cantaloupe contiene una amplia gama de vitaminas : . a, C , D , E, K , tiamina , riboflavina , niacina , B6 , ácido fólico, B12 , ácido pantoténico, colina, betaína
Minerales

El contenido mineral se compone de calcio, hierro , magnesio , fósforo , potasio, sodio , zinc, cobre , manganeso, selenio , y fluoruro .
Pulmones

Esta vitamina promueve la salud de los pulmones . Richard Baybutt , profesor asociado en la Universidad de Kansas, hizo un interesante descubrimiento sobre el consumo de melón. La vitamina A protege los fumadores y las personas expuestas al humo de segunda mano contra el enfisema y el cáncer.
Ojos

Las vitaminas A , C y E, que se encuentra en el melón , ayuda a proteger contra degeneración macular . Tres porciones diarias de la fruta protege los ojos contra enfermedades dañinas.