Muchas personas en los Estados Unidos consumen demasiado sodio , pero muy poco potasio . Los investigadores del Instituto de Medicina de las Academias Nacionales (IOM ) recomiendan reducir el consumo de sal y aumentar el consumo de frutas y verduras ricas en potasio , de acuerdo con News- Medical.net . Acerca

Según Everydiet.org , el sodio y el potasio son los electrolitos que trabajan juntos en el cuerpo para regular la cantidad de agua que se permite a las células. Cuando uno o el otro se consume demasiado o demasiado poco, la presión en las células sanguíneas aumenta.
Importancia
Comer alimentos procesados ​​puede conducir a un desequilibrio de potasio /sal.

Según los investigadores de la OIM , muchos estadounidenses consumen una proporción de sal al potasio que favorece en gran medida la sal. Everydiet.org indica que una de las causas de esto es el alto consumo de alimentos procesados ​​, que contienen altas cantidades de sodio .
Riesgos
Demasiada sal puede conducir a la hipertensión presión .

ingesta de sodio Demasiado combinado con muy poco consumo de potasio puede conducir a un aumento de la presión arterial, de acuerdo con investigadores de la OIM .

Beneficios
potasio aumenta la salud ósea.

Aumentar la ingesta de potasio para compensar el consumo de sal puede prevenir la presión arterial alta, pérdida de densidad de los huesos y problemas renales. Para las personas con presión arterial alta , lo que reduce el consumo de sal puede ayudar a resolver el problema.
Prevención /Solución
coles de Bruselas contienen niveles saludables de potasio.

Evitar que un desequilibrio de sales de potasio por el consumo de cuatro a cinco porciones de verduras por día , en lugar de la recomendada dos a tres. Los alimentos ricos en potasio incluyen las coles de Bruselas , espinacas , setas y almendras.