Impulsado por el respaldo de los gurús de la salud ( y publirreportajes ) ​​, la pequeña baya del acai en cuestión de años ha pasado de ser una fruta suramericana oscuro para una amplia publicidad " súper alimento ". Mientras que la fruta contiene numerosas propiedades saludables , cuidado con exageradas afirmaciones no probadas , en cuanto las propiedades curativas de la fruta . Identificación

Acai bayas son pequeñas , redondas, frutos de color morado oscuro similares a las uvas que crecen en la palma de açaí . Los frutos son fibrosas , menos pulposa que una uva y contienen una sola semilla grande.

Geografía

Acai bayas crecen de forma natural en Centro y Sur América, más prevalente en pantanosa zonas de tierras bajas es el norte de América del Sur.

Formas

bayas de Acai se echan a perder rápidamente y por lo tanto no se encuentran ampliamente distribuidos en su forma natural . En cambio, aparecen en gran parte en forma de jugos y suplementos nutricionales.
Nutrición

Como la mayoría de las frutas , la baya del acai es saludable y está lleno de fibra , grasas saludables y antioxidantes , según la Clínica Mayo. Un informe de 2006 publicado por la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU. informó que la capacidad antioxidante de la baya fueron mayores que cualquier otra fruta o vegetal probado hasta la fecha.

Conceptos erróneos

fabricantes de productos de acai hacen numerosas afirmaciones de aumentar la energía , el afeitado de libras , bajar el colesterol y mejora la digestión. A pesar de las propiedades saludables de la baya , tales afirmaciones no han sido comprobadas , debido a las escasas investigaciones sobre la baya, según la Clínica Mayo.