Mientras que los huevos proporcionan todo tipo de nutrientes importantes , que a menudo son temidos por personas que hacen dieta , debido a su muy alto contenido de colesterol . Al elegir los tipos adecuados de los huevos y de consumirlas con moderación , sin embargo , los huevos pueden ser una parte sana de la dieta de la mayoría de la gente . Encontrar el contenido de colesterol

Para identificar el contenido de colesterol de los huevos , consulte la etiqueta de información nutricional en el envase del huevo. Por lo general se encuentra ya sea en el panel superior o en el interior del panel superior , pero es de vez en cuando en el lado de la caja de cartón . Si usted compra huevos a granel, la etiqueta de información nutricional puede estar ubicado en un pedazo de papel en el interior del paquete.

Las etiquetas de nutrición muestran información como calorías, grasas, proteínas y contenido de nutrientes de todo tipo de alimentos . Las etiquetas pueden variar según el tipo de comida que están situados en . Para encontrar el contenido de colesterol de los huevos , consulte tercera pestaña de la etiqueta de información nutricional en negrita , "calorías " debajo y " gordo". Puede haber varias subcategorías dentro de la categoría " grasa " que se enumeran en la impresión no en negrita . El contenido de colesterol se encuentra por debajo de estos.

Tipos de Huevos

No todos los huevos tienen el mismo contenido nutricional , a pesar de que es probable que sean similares . El tamaño de los huevos puede cambiar el contenido nutricional y el colesterol ligeramente . El color de los huevos (siempre y cuando sean los huevos regulares de pollo ) , sin embargo, no afectará el nivel de colesterol.

En general , los huevos de pollos que son alimentados con dietas vegetarianas tienen niveles de colesterol más bajos de lo normal de supermercado huevos. Las gallinas que producen huevos típicos de supermercado a menudo son alimentados comidas que contienen maíz molido y harina de pescado o carne , incluida la carne de pollo.

Empresas como Eggland de Best, que produce huevos de pollo vegetariano alimentado y los envía a través de los Estados Unidos, son un poco más caro que los huevos de los supermercados , pero contienen mucho menos colesterol. Los huevos procedentes de gallinas orgánicos y de gallinas camperas, vegetarianos alimentado también suelen ser algo más baja en colesterol y pueden tener niveles más altos de vitaminas y ácidos grasos omega- 3 , que promueven la salud del corazón .
Consideraciones

El colesterol se mide en miligramos. Un huevo de gallina normal de tamaño grande contiene aproximadamente 215 mg de colesterol. Los huevos procedentes de gallinas alimentadas vegetariana y libre de rango por lo general contienen entre 150 y 175 mg de colesterol.

Personas que están tratando de limitar la ingesta de colesterol pueden considerar la eliminación de las yemas de algunos de los huevos que se consumen. Para mantener el nivel de colesterol bajo , consumir de dos a cuatro huevos a la vez, pero el uso de la yema de un solo huevo en lugar de todos ellos . Esto permite un buen sabor y la nutrición sin el exceso de colesterol porque el colesterol se encuentra sólo en la yema de huevo .