Un vegetal dulce y crujiente con una vaina comestible , el guisante rápido de azúcar está lleno de nutrición. Una ración de guisantes azúcar en bruto es igual a 2 /3 de taza , o aproximadamente 85 gramos. Fibra dietética

Aunque no hay una cantidad diaria recomendada ( RDA) de fibra dietética, la Academia Nacional de Ciencias del Instituto de Medicina recomienda que la mayoría de las personas consumen aproximadamente 25 a 35 gramos por día . Hay dos gramos de fibra dietética por porción de guisantes dulces .
Minerales

guisantes dulces son ricos en muchos minerales importantes, especialmente el hierro , el magnesio y el calcio . También son una buena fuente de potasio y fósforo.
Vitaminas

guisantes dulces son ricos en vitaminas . Una porción proporciona la friolera de 90 % de la dosis diaria recomendada de vitamina C, que ayuda a estimular el sistema inmunológico y prevenir enfermedades crónicas . Una porción proporciona una buena cantidad de otras vitaminas esenciales , así, como la vitamina A, tiamina , riboflavina y niacina.
Otras Beneficios nutricionales

Con nada de colesterol o grasa , y muy baja en sodio, guisantes de azúcar pueden ser fácilmente incorporados en una dieta saludable. Además, son bajos en calorías, con sólo 35 por porción.
Azúcar

El sabor dulce de guisantes dulces proviene de la fructosa , el azúcar que se encuentra naturalmente en las frutas y verduras. La gente que mira su consumo de azúcar deben tener en cuenta que guisantes contienen una cantidad relativamente alta de azúcar, con cerca de tres gramos por porción .