Bienestar y satisfacción son cualidades que todos esperan incorporar en sus vidas. Un programa de desintoxicación diseñado por Kathy Freston pretende hacer precisamente eso. Freston llama a su programa de desintoxicación Quantum Wellness . Sus ocho pilares promueven una vida saludable a través de la meditación, un sistema de metas diarias , ejercicio y una dieta vegana. El libro Quantum Wellness contiene 45 recetas veganas ; cada una de estas comidas excluye la carne , los productos lácteos , el alcohol , la cafeína , el azúcar y gluten. Las recetas son seguros para los diabéticos y las personas con la mayoría de las alergias a los alimentos . Quantum Wellness

El foco principal del libro es una alimentación consciente. La mayoría de nosotros a menudo comen inconscientemente y ni siquiera sé qué y por qué estamos comiendo . Quantum Wellness desafía al lector a ir en una dieta de desintoxicación vegana 21 días para promover una alimentación consciente consciente. Consciente de comer es importante , ya que ayuda a detener nuestros malos hábitos alimenticios y se centra en comer para el sustento y la nutrición en lugar de en respuesta al aburrimiento , diversas emociones , impulsos glotones , y la búsqueda del placer . El libro utiliza un plan de dieta vegana porque el autor considera que las dietas veganas son más saludables y más humano . El libro habla mucho acerca de cómo inhumanas prácticas de matadero comercial, el hecho de que muchos animales que comemos para la comida son bombeados llenos de hormonas. Precios de la carne y los productos lácteos son también muy altos . Comer una dieta vegana le ayudará emocionalmente , nutricionalmente , y también económicamente.
Recetas

La dieta Quantum Wellness excluye los productos de origen animal , la carne, la cafeína , el alcohol y el azúcar . Recetas que son aceptables para comer mientras que en la dieta incluyen: avena cortada con nueces , pasas y miel de agave ; un tofu fritos ; y una envoltura de tofu. Ingredientes del tofu fritos son una dulce cebolla cortada en trozos , 5 dientes de ajo picados , 2 cucharadas. levadura nutricional , 1/2 cdta. jengibre molido , 1/2 cdta. chile en polvo, 1/2 de color amarillo o verde pimiento , sin semillas y picados , 1 libra firma tofu cortado en pedazos clasificados mordedura , de 2 a 3 cucharadas. aceite de oliva extra virgen , pimienta recién molida al gusto, fresca cortó cebollino al gusto, y tamari al gusto. Usted calienta el aceite en una sartén y agregar la cebolla , el ajo , la levadura y las especias , dejando cocer durante unos minutos. A continuación, añadir los champiñones y los pimientos , cocinar hasta que estén tiernas . A continuación, cocine a fuego lento el queso de soja y los tomates y espolvorear en los ingredientes restantes.

Los ingredientes incluyen tofu envoltura 4 cdas. aceite , 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, vegana condimento filete, 2 corazones picadas de lechuga romana, la sal y la pimienta al gusto , 4 dientes de ajo machacados , el jugo de limón y la ralladura , y 2 envolturas de tortilla de espinacas . Comience por calentar 2 cucharadas. aceite en una sartén . Después, agregue la pimienta roja , carne de condimentos , el ajo y cocine por 10 minutos. Añadir en el tofu, cocer a fuego lento hasta que se dore . Deje que los ingredientes se enfríen y luego se mezclan en un bol de lechuga. Añadir en la cáscara de limón y el jugo , sal, aceite y pimienta restante. A continuación, calentar ligeramente las tortillas y llenarlos con la mezcla de lechuga, y envolverlos .