Una dieta libre de trigo, o una dieta libre de gluten, puede beneficiar a los niños con condiciones médicas , como el autismo . Aunque los niños autistas parecen hacer bien en esta dieta, las razones aún no están claras para los científicos. Este tipo de dieta también se recomienda para los niños con enfermedad celíaca , así como los niños que tienen una alergia al trigo. El trigo se encuentra en muchos productos , como pan , pasteles , alimentos procesados ​​, comida rápida, y cereales. Evitar el trigo en alimentos sólo implica un poco de planificación extra. Lea las etiquetas

Lea las etiquetas para asegurarse de que usted no compra los productos que contienen trigo o gluten. Según la Clínica Mayo , el trigo tiene muchos nombres. Evite todos los granos que contienen gluten , como la cebada , el centeno, la harina , harina integral , sémola, durham, kasha , harina de matzá , espelta, triticale , kumut y bulgur . No siempre es fácil de detectar de trigo en las etiquetas de los alimentos , ya que se esconde en el medio o al final de una larga lista de ingredientes. El trigo se encuentra en muchos platos congelados de alimentos, productos de pastelería, fig newtons , galletas, aderezos para ensaladas y algunos productos enlatados .

Alimentar a su hijo una dieta libre de gluten puede ser un desafío al principio, pero después de saber cuáles son los alimentos para elegir , siguiendo el plan será automática . Los padres que tienen niños con una alergia al trigo a menudo deciden ir en la dieta o alentar a toda la familia a comer trigo libre de alimentos . Si toda la familia se va de la dieta , el niño con la alergia no se sentirá excluido.

Comprar Whole Foods

Comprar alimentos integrales, tales como frutas y verduras , al hacer compras en la tienda. Algunas buenas opciones son la lechuga de hoja oscura , las manzanas , las zanahorias, los albaricoques , las fresas , las nectarinas , arándanos, frambuesas , calabacín , pepino, col y otras verduras verdes.

Planee sus comidas alrededor de la dieta de su niño. Muchos deliciosos alimentos saludables no contienen trigo. Usted y su familia pueden incluso desarrollar un mayor gusto por las verduras.

Niños en una dieta libre de gluten todavía necesita una buena nutrición. Ellos pueden obtener todas las vitaminas y minerales necesarios a partir de fuentes vegetales o carnes magras.

A veces los niños que tienen una alergia al trigo también son alérgicas a otros alimentos como huevos o nueces. Haga que su hijo sea evaluado . Si él no es alérgico , huevos y nueces estos alimentos son todavía son buenas opciones , ya que contienen ácidos grasos omega- 3 . Estos alimentos contienen grasas saludables, necesarios para el corazón y el desarrollo cerebral . Sin embargo , también se puede obtener grasas omega-3 del salmón , aceite de hígado de bacalao, aceite de oliva y el aceite de semilla de uva . Si su hijo no le gusta el aceite de hígado de bacalao intentar mezclarlo con un poco de jugo o comprar el aceite con sabor a limón . Muchos niños también desarrollarán un gusto por el salmón si es aromatizado con hierbas , mantequilla , aceites, e incluso salsa tártara . Las grasas saludables son vitales para los niños en crecimiento .

Evite comprar comida rápida. Muchas comidas rápidas contienen trigo , como el pan rallado para nuggets de pollo o un pan de hamburguesa . Hay opciones saludables de comida rápida , pero si no está seguro de si un determinado alimento contiene trigo, preguntan . Algunas buenas opciones de comida rápida incluyen rodajas de manzana , ensaladas de frutas y nueces, ensaladas verdes, pollo a la parrilla sin el pan y fruteros .

Carnes magras, Opciones de Granos y Hidratación

Comprar carnes magras como el pollo , el pavo , el búfalo, y carne magra. Niños en una dieta libre de trigo también necesitan proteínas . La proteína ayuda a construir el tejido muscular necesaria para el crecimiento . La proteína contiene hierro y vitaminas del complejo B, que se necesitan para obtener energía.

Si su hijo le encanta el pan que él o ella puede tener un tiempo difícil renunciar a ella . Usted puede ir a su tienda local de alimentos saludables y buscar los panes sin gluten. Estos panes se brotan panes con granos muy apretados . El gluten se ha quitado o el pan está hecho de otra manera. Una marca común es pan Ezequiel. La mayoría de las tiendas de alimentos naturales llevan este tipo de pan.

Hidratación también es vital para los niños en una dieta libre de gluten. Asegúrese de que su hijo está recibiendo mucha agua pura para beber. El agua transporta nutrientes a las células , y lleva a cabo de residuos . Lleve agua con usted en viajes y asegúrese de beber mucha agua usted mismo. Los niños con una alergia al trigo también pueden beber otras bebidas como el jugo de zanahoria cruda , jugo de manzana , té y bebidas sin azúcar.

Hay algunas opciones de postre sin gluten, que se pueden dar en pequeñas cantidades , como el pudín , gelatina , y las tortas y galletas.