? Benzoato de potasio y el benzoato de sodio son conservantes que se utilizan para prevenir el crecimiento de moho y bacterias. Cuando se combina con el ácido ascórbico (vitamina C ), sin embargo , benzoato pueden formar bencenos , que son conocidos por causar cáncer .
Soda contiene benzoato de potasio , un conservante . de
existentes naturalmente Benzoatos

El potasio y el benzoato de sodio producen de forma natural en algunos alimentos como bayas, arándanos , manzanas y canela.

Bebidas

conservantes benzoato se utilizan comúnmente en bebidas ácidas, como las bebidas gaseosas , limonada y energía.
usos no alimentarios

sodio y benzoato de potasio también puede ser utilizado para conservar las cosas como enjuague bucal y suplementos dietéticos.
Seguridad

conservantes benzoato se han probado y se considera seguro por la Administración de Alimentos y Medicamentos, pero estas pruebas sólo representan el efecto de potasio y benzoato de sodio por sí mismos , no en combinación con la vitamina C.
evitar potasio benzoato

para evitar potasio y benzoato de sodio , eliminar los refrescos y otras bebidas con conservantes. Los alimentos con benzoatos naturales no tienen una alta concentración suficiente como para ser perjudicial, salvo en cantidades excesivas.