? Dulse es tan sabroso , los pescadores del Atlántico Norte la comen directamente de las rocas antes o después de su secado al sol . Dulse hace un delicioso sustituto de la sal y es rico en vitaminas y minerales hace dulse una adición saludable a su dieta. Historia

Dulse ( Rhodymenia palmata ) es un alga de color marrón rojizo , comestible cultivada en el Atlántico Norte y el Pacífico noroccidental . Dulse se cultiva en las algas y las rocas más grandes, cortadas a mano durante la marea baja desde junio a septiembre .

Beneficios

Comer dulse tiene muchos beneficios para la salud , incluyendo la promoción de una piel hermosa y el pelo, el fortalecimiento de su sistema digestivo , alcalinizante de la sangre y reducir el exceso de grasa .
Expert Insight

Según Jack Ritchason , Ph.D. , ND en su libro, The Little hierba Encyclopedia, dulse reduce la presión arterial alta , es importante si usted está en una dieta con restricción de sodio para esta condición.
Dosis

dulse es rica en potasio y baja en sodio en comparación con la sal. Utilice dulse en lugar de la sal en todos los alimentos , incluyendo sopas y ensaladas.
Nutrición

Dulse tiene la mayor cantidad de proteínas de las verduras del mar junto al alga nori , alrededor del 22 por por ciento de proteína y es rica en vitaminas tales como las vitaminas A , B1 , B2 , B3 , B6 , B12, C y E. Dulse también contiene minerales importantes como el yodo , potasio, hierro , calcio y magnesio .

Advertencia

Evite dulse si usted tiene problemas de tiroides. Dulse tiene un alto contenido de yodo , que puede inducir hipertiroidismo.

Consultar con un médico antes de comer dulse si está embarazada o amamantando.