El término "lípidos " se refiere a un gran grupo de compuestos orgánicos que se caracterizan por su insolubilidad a disolventes orgánicos no polares tales como éter , acetona y benceno . Asimismo, no son solubles en agua . Ellos tienen diversos usos en el cuerpo humano que van desde la producción de energía para el control de las hormonas . Datos

Los lípidos son sustancias que se encuentran tanto en las células vegetales y animales. Ellos contienen los elementos carbono , hidrógeno y oxígeno. Ellos son importantes en el mantenimiento de las estructuras de las células y proporcionar una fuente de combustible para el cuerpo . Los lípidos se presentan en forma de ácidos grasos , ceras , esteroides y grasas neutras . También pueden ser en forma de compuesto , que se produce cuando los lípidos se combinan con otro compuesto químico . Bajo esta última categoría son lipolipids , glucolípidos y fosfolípidos .

Energía

Los lípidos son utilizados por el cuerpo para almacenar energía. Esto se logra mediante el uso de triglicéridos , un tipo de grasa insaturada . Bonos de triglicéridos son capaces de llevar 9 kilocalorías de energía en comparación con las 4 kilocalorías que los carbohidratos pueden. La razón de esto es que los lípidos son hidrófobos . Esto significa que no tienen grupo de agua y pueden juntos de manera más eficiente en comparación con los hidratos de carbono . La desventaja de esto es que los lípidos pueden causar obesidad . El cuerpo tiende a utilizar la grasa en lugar de carbohidratos cuando se trata de la conservación de la energía.

Células membranas

celulares son importantes porque protegen la célula y controlar los materiales que fluyen dentro y fuera de él . Los lípidos son necesarios con el fin de crear las membranas en las células . Ejemplos de esta función son sus usos en el plasma celular y las membranas de los orgánulos . Los lípidos tienen la capacidad de permitir que dos capas de la membrana para desarrollar . Como resultado , la célula es capaz de controlar qué tipos de sustancias forman a través de las paredes de la celda .
Vitaminas

Sin lípidos , vitaminas serán inútiles sin importar su importe . Esto se debe a que los lípidos juegan un papel vital en la absorción de vitaminas . Hay dos tipos de vitaminas : las que se disuelven en agua y aquellos que se disuelven en la grasa . Vitaminas solubles en agua , tales como la vitamina C , se eliminan fácilmente del cuerpo . Vitaminas liposolubles como las vitaminas A, E , D ​​y K son por lo general conservan por más tiempo. Estas sustancias se encuentran generalmente en los tejidos grasos y el hígado. La absorción de las vitaminas es importante porque el cuerpo no puede producir estas sustancias por sí solo.

Transmisión

Los lípidos son necesarios para que la información en las células para ser transmitida. Esta función se lleva a cabo a través de las hormonas de lípidos tales como esteroides . Conocido como la transducción de señales , lípidos facilitar el proceso en el que una célula cambia un estímulo a otro . Por ejemplo , se necesitan hormonas lipídicas en el desarrollo sexual de las personas , sobre todo en los hombres, ya que señalan la producción de testosterona.