aceite de semilla de algodón ha sido utilizado en los EE.UU. desde la década de 1860 cuando fue refinado por primera vez para su uso como un aceite vegetal. Los estudios muestran datos positivos y negativos con respecto al uso de aceite de semilla de algodón como un aceite nutricional . Un estudio de una medicina china hecha de algodón muestra que contiene un compuesto que hace que la quimioterapia sea más eficaz para los pacientes que tienen cáncer de la cabeza o el cuello. La vitamina E Fuente

Un estudio de la Universidad de la Mujer de Texas mostró que los sujetos tenían una dieta que consiste en alimentos ricos en aceite de semilla de algodón , que tomaron en el 34 por ciento más vitamina E que lo normal. Los nutricionistas han determinado la vitamina E , un antioxidante, es esencial para la salud general y puede ayudar a protegerlo de enfermedades como el cáncer .
Libre de Colesterol

aceite de semilla de algodón se procesan a partir de la semillas de la planta de algodón y se clasifica como un aceite vegetal. El aceite de algodón es uno de los muchos aceites libres de colesterol que pueden ser utilizados para cocinar o en aderezos para ensaladas .
Grasas en el aceite de semilla de algodón aceite de semilla de algodón

tiene poco o nada de grasa trans por porción , a menos que se hidrogena . Aceite de semilla de algodón contiene grasas poliinsaturadas 52 por ciento ( lo que disminuye los niveles de colesterol en la sangre) ; 18 por ciento de grasa monoinsaturada ( disminuye colesterol "malo" ); y proporciona el 70 por ciento de ácidos grasos insaturados totales. Cuenta con 26 por ciento de ácidos grasos saturados en comparación con la manteca de cerdo 40 por ciento. Aunque el aceite de semilla de algodón es alto en ácidos grasos omega 6 , que es baja en ácidos grasos omega 3 .

Calorías

Según LyingScales.com , una cucharada de aceite de semilla de algodón contiene 120 calorías . Esto está en el rango de otros aceites "saludables" como el de oliva , maní y ajonjolí.
Petróleo del alimento Enhancement

Cottonseed realza el sabor de los alimentos sin cubrir lo natural sabores . Aunque el aceite de semilla de algodón no añade sabor a los alimentos , cuando se expone al calor oa la luz se desarrolla un sabor " nuez " . El aceite no toma en un mal sabor con el tiempo , que es una de las razones por las que se ha utilizado en aperitivos. Alta tolerancia al calor de aceite de semilla de algodón hace que sea uno de los favoritos para la cocina oriental o cualquier alimento que requiere de alta temperatura para el aceite.
Caducidad

Uno de los beneficios para el aceite de semilla de algodón es su más tiempo que el normal debido a su alto contenido de antioxidantes y su estabilidad . Aceite de semilla de algodón se mantiene estable y no empieza a romper , incluso sin la necesidad de hidrogenación , que es por eso que se utiliza para los alimentos que necesitan para tener una vida útil más larga.
Negativos Nutricionales

Si bien hay beneficios nutricionales , tomando cualquier cosa, desde un estado natural a un estado innatural puede disminuir los valores nutricionales. Aceite de semilla de algodón tiene que ser refinado de usar, y se desodoriza también . Cuando hidrogenado, el proceso químico de convertir los aceites líquidos en grasas sólidas , las grasas trans en el aceite de semilla de algodón se elevó dramáticamente. Las grasas trans son peores que las grasas saturadas . Debido a que el algodón es a menudo rociado con pesticidas , hay quienes creen que estas sustancias químicas permanecen en el aceite de la semilla. El desequilibrio de los ácidos grasos omega es también una preocupación para muchos nutricionistas. El exceso de omega 6 sin suficiente omega 3 pueden causar inflamación y se cree que conducir a enfermedades del corazón , diabetes, accidente cerebrovascular y enfermedad autoinmune .