Si usted ha estado en una tienda de alimentos saludables o leer una revista de belleza o de salud últimamente , lo más probable es que haya oído sobre el ácido hialurónico y los efectos que puede tener en su cuerpo . Se ha argumentado que los niveles óptimos de este nutriente ayuda a movernos con más facilidad , y pueden hacer que nos parecemos más joven en nuestra apariencia . Datos

El ácido hialurónico es producido naturalmente por el cuerpo. Se trata de un material viscoso , resbaladizo que lubrica las articulaciones , mantiene la forma de los globos oculares , y es un componente clave del tejido conectivo . HA es un instrumento para dar a su volumen de la piel y la plenitud mediante la absorción y la celebración de más de 1000 veces su peso en agua. También transporta nutrientes a las partes del cuerpo , tales como el cartílago , que no reciben un suministro de sangre.
Importancia

A medida que envejecemos , nuestros cuerpos producen menos AH . Esto puede dar lugar a diversos problemas en las articulaciones y contribuir a la falta de elasticidad de la piel , causando arrugas y la flacidez. Debido a esto, muchas personas están interesadas en la forma natural de mantener su HA a niveles óptimos sin tener que recurrir a los medicamentos recetados y correr el riesgo de complicaciones asociadas y los efectos secundarios .
Investigación

John Heinerman , nutricionista , informa que hay un pueblo cerca de Tokio , Japón , llamado Yusuri Hara, donde más del 10 por ciento de la población - casi 10 veces la norma americana - es de 85 años de edad o más . Señala que estas personas han logrado " mantener a sus tonos de piel suave, flexible, vibrante y libre de arrugas . "
Conclusiones

Heinerman cita los hallazgos del Dr. Toyosuke Komori , quien estudió y escribió libros sobre la longevidad en Yusuri Hara. Dr. Komori concluyó que ciertos alimentos ricos en almidón y vegetales de raíz gelatinosos promovieron la formación de HA en el organismo , y jugaron un papel decisivo en la salud por encima de la media y la apariencia de los habitantes del pueblo . Ejemplos de estos alimentos beneficiosos incluyen satsumaimo , un tipo de patata dulce ; satoimo , una papa blanca y pegajosa ; konyaku , un brebaje raíz gelatinosa ; y imoji , una raíz de la patata.

Con base en los estudios del Dr. Komori , Heinerman concluye que otros alimentos ricos en carbohidratos y gelatinosa más comunes para los estadounidenses , como la papaya, el mango, la chirivía y aguacates deben tener el mismo efecto en el aumento de HA como los alimentos que se encuentran en la dieta de los habitantes del pueblo Yusuri Hara .

Más de un comedor de la carne ? Estás de suerte . Desde HA se encuentra en altas cantidades en la piel y los tejidos conectivos en las articulaciones de los animales , productos de origen animal son una buena fuente dietética de este nutriente. Un ejemplo es la sopa de pollo a la antigua hecha de caldo de pollo . Otras fuentes son los cortes de carne de una de pecho, nalgas y piernas de los animales.

Un estudio de 2003 publicado en el " Journal of farmacológico and Biophysical Research " indica que la leche de soja mejora significativamente la producción de HA. Sobre esta base, el consumo de prácticamente cualquier producto de soja como una forma de aumentar los niveles de HA sería aconsejable

Precauciones

mantener el nivel óptimo de HA es obviamente importante . ; Sin embargo , un 10 de noviembre 2002 , estudio publicado en " PubMed " indica que el exceso de HA se ha relacionado con ciertos tipos de tumores malignos . Por lo tanto , es importante consultar a un médico antes de tratar de aumentar su nivel de HA, ya sea por el consumo de alimentos o mediante suplementos.