pollo Sésamo es dulce y salado, jugosa y firme , crujiente y tierno , o simplemente maravilloso para comer . Esta preparación de trozos de pollo se encuentra generalmente en los restaurantes chinos en los Estados Unidos, así como el resto del mundo. La gente entiende que el pollo de sésamo es delicioso, pero para mantenerse sano , es necesario evaluar su valor nutricional. Ingredientes

Normalmente pollo de sésamo se hace con pequeños trozos de pechuga de pollo , salsa de soja , vino de cocina , aceite de sésamo , harina , almidón de maíz , el agua, el polvo de hornear , el bicarbonato de soda, aceite , caldo de pollo , el arroz semillas de vinagre de vino , la pasta de chile , ajo y sésamo para espolvorear .
contenido nutricional

El contenido nutricional de pollo de sésamo es una buena fuente de grasas saturadas y poli mono, pero desafortunadamente también una gran cantidad de grasas saturadas , 10 g . Es más bien alta en sodio a 1.900 mg, pero ofrece una buena cantidad de potasio , 827 mg . Por supuesto, es rico en proteínas con 66 g, más que suficiente para todo el día , pero también contiene una gran cantidad de azúcar , con lo que el recuento de hidratos de carbono de hasta 90 g , con casi nada de fibra . Tiene un alto contenido en fenilalanina , un aminoácido que contribuye a una sensación de bienestar

Calorías

Una porción de pollo al sésamo contiene poco más de 1.000 calorías ( 580g ) . 39 por ciento de las calorías provienen de la grasa , con una media de la grasa monoinsaturada siendo , un cuarto está saturado y el resto poliinsaturados ( 70 por ciento de la ingesta diaria recomendada de grasa ) . 360 de las calorías provienen de azúcares y 280 calorías provienen de las proteínas.

Consideraciones

acuerdo con las Guías Alimentarias para los Estadounidenses , el consumo promedio de sodio no debe ser mayor de 2300 mg por día y 1500 mg por día para las personas de mediana edad y mayores. Pollo de sésamo contiene 1.900 mg de sodio por porción . Además, la recomendación es consumir alimentos preparados con poca azúcar y mantener la ingesta de grasas al 20 a 35 por ciento de las calorías , las cuales no se puede aplicar a pollo al sésamo .
Variación sana

la receta de pollo al sésamo se puede ajustar para que se ajuste a las recomendaciones del Centro de USDA para la Política y Promoción de Nutrición . En lugar de freír el pollo , rehogar en una sartén rociada con una capa de aceite . Reducir el azúcar en la salsa, cambiar a una salsa de soya light , y el uso de un caldo de pollo bajo en sodio.