El yogur es un alimento sabroso y asequible rica en nutrientes esenciales. Nuevas investigaciones sugieren yogur cuenta con una larga lista de beneficios impresionantes de salud de todo el cuerpo. Historia

Prueba de consumo de yogur se remonta al siglo 13 , pero sus beneficios para la salud no recibió atención en Occidente hasta la investigación del Dr. Elie Metchnikoff propuso que la ingesta de yogur podría explicar el largo vida de las personas en ciertas culturas.

Beneficios

Estudios de la revista Journal of Nutrition demuestran que el consumo de yogur probiótico puede mejorar el sistema inmunológico y reducir la inflamación de la artritis , mientras que un estudio en la revista Annals of Nutrition & Metabolism mostró que 3 oz de yogur probiótico al día puede reducir colesterol "malo" LDL y aumentar el colesterol "bueno" HDL.

Nutrientes

El calcio en el yogurt es compatible con la estructura del hueso , mientras que la lactoferrina , una proteína que se encuentra en el yogur , promueve el crecimiento de los huesos y ayuda a prevenir la osteoporosis .
Potencial

investigación presentada en el Simposio Científico Internacional sugiere que los altos niveles de consumo de yogur probiótico puede reducir el riesgo de cáncer de colon y de mama, aunque se necesitan más investigaciones

Conceptos erróneos

Todos los yogures no son creados iguales . ; para recibir los beneficios de los probióticos , elija yogur etiquetado como " cultivos vivos y activos . "