restaurantes de comida rápida han crecido en popularidad en los últimos años , gracias a los anuncios haciendo alarde de sabrosa conveniencia. Una parada rápida en la ventana de la comida rápida parece mucho más fácil para una madre on- the-go o de cercanías acosado . Pero detrás de esas promesas de toda carne blanca de pollo y hamburguesas de carne de res puede acechar graves riesgos para su salud. Qué hay en él ?

Comida rápida suele ser frito en aceite que contiene grasas trans no saludables , señala Claudia Anrig , DC, el ChiroWeb.com . Las grasas trans son ácidos grasos que aumenta la cantidad de colesterol que se encuentra en los alimentos, y puede causar que las arterias se obstruyen , la disminución de su capacidad para funcionar.

Investigación

Riesgos asociados con las comidas rápidas incluyen derrame cerebral, ataque al corazón , la obesidad e incluso el cáncer . Enfermera Jeffrey Zurlinden informa que la campaña para ganar clientes comienza con los niños pequeños , y se estima que " alrededor del 96 por ciento de niños en edad escolar de América reconoce Ronald McDonald, en segundo lugar solamente a Santa Claus. "
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Según 2009 estudiar en la Universidad de Michigan Medical School , había una " asociación significativa entre los restaurantes de comida rápida y el riesgo de ictus en los barrios " lleno de opciones de comida rápida . Las altas cantidades de grasa y colesterol son malas para el corazón , dice HeartDiseaseAwareness.com , y puede obstruir las arterias , lo que hace que las horas extraordinarias de trabajo del corazón para bombear la sangre a través del cuerpo . Un corazón con exceso de trabajo está en riesgo de un ataque al corazón . Esta dieta también se sabe que aumenta el riesgo de obesidad .

Otro estudio de 2009 mostró que algunos restaurantes de comida rápida están sirviendo comidas que contienen carcinógenos --- químicos que pueden producir cáncer . De acuerdo con el Comité de Médicos por una Medicina Responsable , que está demandando a Kentucky Fried Chicken , " las pruebas de laboratorio independientes muestran que el pollo a la parrilla de KFC contiene PhIP , un químico que puede aumentar el riesgo de desarrollar cáncer , incluso si se consume en pequeñas cantidades de una persona. "


Criticas

restaurantes de comida rápida no ofrecen suficiente información sobre los ingredientes de sus comidas o cómo se prepara la comida , los críticos argumentan . La comida rápida puede sentarse bajo una lámpara de calor para mantener el calor después de cocido , el cual, junto con la carne mal cocida , representa un riesgo para la intoxicación alimentaria, Zurlinden señala . Aceites de cocina , dice HeartDiseaseAwareness.com , a menudo reutilizado, y "El cáncer puede ser causado por varias ocasiones volver a calentar y volver a usar el mismo aceite para cocinar la comida . "
Conceptos erróneos

parece que hay un error pensar que las personas pueden evitar los riesgos de salud asociados con la comida rápida por la elección de " saludables" elementos de menú. Los alimentos saludables a menudo todavía tienen ingredientes poco saludables , tales como alta en calorías aderezos para ensaladas . Incluso si porciones son más pequeñas , freír alimentos a altas temperaturas cocina la mayoría, si no todos , de la nutrición de ellos , dejando poco pero poco saludable de grasa , sodio y colesterol , de acuerdo con HeartDiseaseAwareness.com .
Prevención /Solución

Si te gusta la comida rápida, pero desea reducir los riesgos asociados , puede hacerlo mediante la toma de mejores decisiones. Los pedidos especiales son aceptadas en la mayoría de los restaurantes de comida rápida ; considere pedirles que sin el queso y la mayonesa , que contiene altas cantidades de grasa . Las ensaladas pueden ser una opción saludable, siempre y cuando usted elige bajo en grasa o aderezo sin grasa. Saltar las bebidas azucaradas y beber agua con la comida en su lugar. Elija lados saludables como frutas o patatas fritas al horno, en lugar de papas fritas , y hacer lo mismo para sus hijos.