El calcio es un nutriente esencial que se encuentra en una variedad de subproductos de origen animal que son populares en la dieta en los Estados Unidos. Según los Institutos Nacionales de Salud , muchos estadounidenses no reciben la ingesta recomendada de calcio de los alimentos , en particular de las mujeres. Función

El calcio es esencial para los huesos y dientes fuertes, así como la contracción muscular , la secreción de hormonas y enzimas , y la expansión y contracción de los vasos sanguíneos .
Ingesta

La Junta de Alimentos y Nutrición ha establecido un nivel de ingesta adecuada de calcio a 1.000 mg para los adultos de 19 a 50 años de edad y 1.200 mg para los adultos mayores de 50 años .

Dairy

productos lácteos, como la leche, el queso y el yogur, son mejores fuentes de calcio y son los principales contribuyentes de los nutrientes en la dieta de los EE.UU. . Otros subproductos lácteos , tales como helado , queso y yogur helado también son buenas fuentes de calcio.
Mariscos

calcio también se encuentra en algunos pescados y mariscos , especialmente el salmón, sardinas , langostinos , vieiras, ostras crudas , mejillones y cangrejo en conserva.
carne

mayoría de la carne contiene sólo pequeñas cantidades de calcio. Las mejores fuentes de carne son los callos, pollo, salchicha de carne de salchicha de cerdo .