El germen de trigo es el centro del grano de trigo y es responsable del desarrollo y el crecimiento de la planta. Está muy concentrado en nutrientes y vitaminas , y es una buena fuente de fibra, así como de proteínas. Valor nutricional

germen de trigo contiene vitaminas A , B y E , niacina , tiamina , ácido fólico , hierro, potasio , magnesio, zinc , riboflavina , fósforo, fibra, proteínas y un poco de grasa.

Usos Saludables para Germen de Trigo

Agregando a batidos, ensaladas , yogures y hasta panqueques puede añadir un poco de textura crujiente , así como mejorar el valor de la salud de algunas de sus recetas favoritas.

Salud Cardiovascular

El ácido fólico en el germen de trigo reduce los niveles de homocisteína . Los bajos niveles de homocisteína están relacionados con un menor riesgo de enfermedades del corazón.
Propiedades antioxidantes

germen de trigo contiene el fitonutriente L- ergotioneina , que es un antioxidante muy potente que no se destruye con la cocción.
fibra saludable Boost

germen de trigo es una fuente muy importante de fibra , ya que contiene 4 g en cada onza . A 2 - oz porción contiene aproximadamente una cuarta parte del consumo total de fibra diaria necesaria para un adulto.