? El hierro es un mineral necesario para el cuerpo. La mayoría de las carnes y muchas verduras contienen hierro. Aunque la mayoría de la gente no tiene que preocuparse acerca de su consumo de hierro , hay ciertas circunstancias en las que podría ser beneficioso para controlar la ingesta de hierro. El exceso de hierro es tóxico y una deficiencia de hierro puede conducir a problemas de salud si no se tratan. Los hechos

El hierro es un mineral esencial , ya que ayuda en el uso del cuerpo y la producción de oxígeno. Los dos tipos de hierro heme y no heme son . El hierro heme se encuentra en las fuentes de carne o de carne , mientras que el hierro no hemo se encuentra en fuentes vegetales. Fuentes no hemo de hierro no son absorbidos , así como las fuentes de hemo .
La función de Hierro

hierro ayuda a transportar oxígeno al cuerpo a otras áreas del cuerpo . Los pulmones llevan oxígeno a todas las partes del cuerpo, así como llevar a electrones a las células . Además , el hierro es esencial para las reacciones enzimáticas con muchos tejidos . Las células , los músculos y otros tejidos necesitan oxígeno para sobrevivir y que reciben este de la hemoglobina y la mioglobina .
Identificación de las Fuentes de Hierro

carne es una buena fuente de hierro. Hígado de pollo , las opciones magros de carne de res, atún , ostras y Turquía proporcionan hierro . El hierro también se encuentra en la avena , soja, lentejas , tofu , espinacas y frijoles. Muchos cereales para el desayuno están fortificados con hierro, por lo que es perfectamente posible obtener suficiente hierro sin comer ninguna o muy poca carne . Los suplementos de hierro también están disponibles, pero deben tomarse con cautela.

Consideraciones

La falta de hierro puede resultar en fatiga y un sistema inmune débil. La anemia no es la misma que la deficiencia de hierro . Uno puede tener deficiencia de hierro y no tener anemia. La anemia es la deficiencia de hierro grave y es común entre las mujeres que necesitan más hierro que los hombres debido a la menstruación . Los hombres también son susceptibles a la anemia , sin embargo . Las personas con úlceras deben ser conscientes de su contenido de hierro . Los síntomas de la anemia incluyen letargo , debilidad y falta de aliento . Las mujeres embarazadas necesitan más hierro de lo normal debido principalmente a los bebés por nacer necesitan hierro para el crecimiento y el desarrollo. Si las mujeres embarazadas no consumen suficiente hierro, sus propios suministros disminuirán rápidamente.

Advertencias

El exceso de hierro puede conducir a peligrosas, incluso fatales , resultados . El exceso de hierro en el cuerpo se conoce como hemocromatosis. Los síntomas de esta enfermedad son letargia, pérdida de cabello, la impotencia y la enfermedad de las articulaciones . El exceso de hierro en el cuerpo puede provocar daño hepático .