En noviembre de 2008 , El Diario de la Asociación Médica de Estados Unidos informó que el 13 por ciento de los adultos estadounidenses --- cerca de 26 millones de personas --- tienen enfermedad renal crónica. Renal o enfermedad renal ocurre cuando la función renal de una persona disminuye. Los productos de desecho en el cuerpo tienen más dificultades para ser eliminados del cuerpo. Mantener una dieta especial puede ayudar a retrasar el proceso de la enfermedad renal , ayudando a que sus riñones no trabajar tan duro . Proteína

La proteína es un nutriente necesario . Le ayuda a combatir la infección, curamos de una lesión y sangrado. Cuando usted tiene enfermedad renal , usted todavía necesita proteínas, pero la cantidad es más cuestionable. La mayoría de los pacientes renales tienen que limitar su ingesta de proteínas debido a que sus riñones no son capaces de eliminar una gran cantidad de residuos de proteínas. También depende de su tamaño corporal y el nivel de su enfermedad renal. Comer muy poca proteína puede causar desnutrición , también. Es imperativo que usted hable con un especialista en los riñones y nutricionista antes de limitar su ingesta de proteínas .
Sodio

Las enfermedades renales causan dificultad para eliminar el exceso de sal y fluido corporal. También puede ser el resultado de la diabetes o la presión arterial alta . Para controlar la presión arterial y la diabetes, es importante tomar en suficiente sal para prevenir la deshidratación , pero no demasiado que hace que su presión arterial se eleve . Para los pacientes renales , lo que reduce la cantidad de sodio en su dieta le ayudará a regular la presión arterial y prevenir los residuos y la acumulación de líquido en el cuerpo. Hay sodio en los alimentos procesados ​​, por lo que puede estar tomando más de lo que piensas . Aquí es donde su dietista le puede ayudar .
Potasio

El potasio es un mineral que controla el funcionamiento de los nervios y los músculos en el cuerpo. Un músculo grande e importante funciona bien porque de potasio --- el corazón . Los riñones sanos mantienen los niveles de potasio normales mediante la eliminación de cualquier exceso . Riñones impugnadas tienen problemas para mantener los niveles de potasio equilibrada. Si sus niveles de potasio son demasiado bajos o demasiado altos , puede ser peligroso. Consulte con su nutricionista renal sobre una dieta con la cantidad adecuada de potasio para usted.
Fósforo

El fósforo es un mineral. Casi el 85 por ciento del fósforo en el organismo se encuentra en los huesos. Afortunadamente , el fósforo se encuentra de forma natural en muchos alimentos , por lo que no debería tener ningún problema para obtener el fósforo en una dieta saludable . Riñones saludables ya no son capaces de eliminar el fósforo de la sangre y eliminar el exceso de orina. Esto puede suponer un problema, sobre todo aquellos en estadio cuatro o cinco enfermedades renales. Para mantener los niveles de fósforo en un rango saludable , se recomienda a los pacientes renales para reducir su consumo de fósforo . Hechos de la nutrición en las etiquetas de los alimentos a menudo no proporcionan información fósforo. Asegúrese de preguntar a su dietista renal sobre el tipo de alimentos que debe sustituir o evitar .
Siempre consulte a su médico

La cantidad de proteína , sal , potasio y otros minerales dependerá del nivel de la función de sus riñones a . Asegúrese de consultar con su médico y nutricionista que se especializan en el cuidado de los riñones antes de cambiar su dieta o tomar cualquier suplemento.