Requerimientos diarios de Bread & Productos de Fibra

El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA ) publicó la Mejora de American Food Guide Pyramid en 1992 Desde entonces, ha sido la autoridad de los requerimientos diarios de los diferentes grupos de alimentos. . La referencia (o recomendado) la ingesta diaria ( RDI ) se publica por el USDA. Es la autoridad en los niveles de ingesta de macro y micronutrientes individual. Pan y fibra constituyen la mayor parte de la dieta recomendada se describe en estas fuentes. Identificación

El " grupo del pan " incluye todos los productos de granos , incluyendo las realizadas a partir de trigo , arroz, avena , harina de maíz , cebada u otros cereales. Esto significa que el grupo no se limita a pan, sino que incluye pastas, cereales para el desayuno , tortillas y sémola . Estos productos son una buena fuente de fibra dietética, que es la parte no digerible de los alimentos de origen vegetal . La fibra también es abundante en frutas y verduras.
Porciones
La

De acuerdo con la pirámide de los alimentos , seis a once porciones del grupo de pan se recomiendan diariamente. Una porción equivale a una sola rebanada de pan , una onza de cereal listo para comer, o media taza de arroz, pasta o cereal . La pirámide también recomienda tres a cinco porciones de verduras y de dos a cuatro porciones de frutas, los cuales son muy altos en fibra. Una porción de estos alimentos es equivalente a una taza de comida cruda, una media taza de verduras cocidas o tres cuartos de taza de jugo.

Valores Diarios

El RDI proporciona valores diarios de nutrientes importantes basados ​​en una dieta de 2000 calorías ( kcal). El valor diario de fibra es de 25 gramos . Una rebanada de pan blanco tiene aproximadamente 1 gramo de fibra. Una rebanada de pan de trigo integral tiene 3 gramos , y ambos tienen alrededor de 25 gramos de carbohidratos totales . En comparación, una manzana mediana , una sola porción de fruta, contiene 13 gramos de fibra con sólo alrededor de 17 gramos de carbohidratos totales .

Panes y Dieta

El USDA ha establecido el valor diario de hidratos de carbono totales a 300 . Esto sugiere la importancia relativa de panes , frutas y verduras en la dieta. Seis porciones de pan de trigo integral , por ejemplo, se reunirán del valor diario de hidratos de carbono , pero no alcanzan a la exigencia de la fibra . Pan blanco tendría un tercio menos fibra. Al mismo tiempo , tres manzanas o su equivalente superarían el valor diario de fibra sin venir en cualquier lugar cerca del valor diario de hidratos de carbono totales. Las verduras son igualmente fibra y rica en nutrientes , con bajos carbohidratos y calorías
Receta para el éxito

De acuerdo con el USDA. , Alrededor del 85 por ciento de fibra dietética debe provenir de frutas , verduras y granos enteros. En cuanto a las etiquetas del producto revela si un alimento es una " buena fuente " de fibra, que contiene de 3 a 5 gramos de fibra por porción , o una " fuente de alto contenido de fibra ", con más de 5 gramos por porción . Las recomendaciones de la USDA para aumentar la ingesta de fibra incluyen la adición de verduras a la pizza o la pasta , añadir nueces o frutas para la ensalada , en sustitución de las inmersiones de alto contenido graso con hummus, y elegir opciones de grano entero de pan, pasta y arroz.