El brócoli tiene muchas propiedades anti- cancerígenas. Comer brócoli y otras verduras crucíferas al día puede ayudar a prevenir el cáncer o inhibir el crecimiento de tumores cancerosos. Las otras verduras crucíferas incluyen repollo verde, brotes de brócoli y coliflor . Cómo Brócoli lucha contra el cáncer

brócoli contiene sulforafano compuesto , lo que ayuda a prevenir el cáncer. Este compuesto es más fuerte en el brócoli que en otras verduras crucíferas .
Cómo cocinar Brócoli

comer crudos brócoli para la nutrición óptima. Cocer al vapor , en el microondas y el brócoli salteado todos son métodos aceptables de cocinar para retener el máximo de beneficios . Al igual que con todas las verduras , brócoli hirviendo reduce sus propiedades anti -cancerígenas.
Cáncer de próstata y Broccoli

Según la doctora Emily Ho del Instituto Linus Pauling , una dieta rica en brócoli y otras verduras y frutas puede reducir considerablemente el riesgo de cáncer de próstata.
Consumo diario

Dr. Ho recomienda consumir brócoli y otros vegetales crucíferos dos veces al día . Esto es sugerido para ayudar a prevenir varios tipos de cáncer.
El brócoli y el cáncer de mama

Universidad de California en Santa Barbara laboratorios llevaron a cabo investigaciones en los animales que muestra el consumo de brócoli y otras verduras crucíferas , inhibe el crecimiento de tumores de mama.