Valor nutricional de la raíz de taro

Raíz de taro puede ser una gran adición a una comida para que sea más contundente y más saludable. Raíz de taro es a menudo sustituida por una papa en muchas recetas , por lo que también es una verdura de almidones . Según Referencia Alimentación, raíces de taro son tubérculos que son realmente tóxicos cuando están crudos y adquieren un " sabor a nuez cuando se cocina. " Existen múltiples beneficios nutricionales a la raíz de taro , incluyendo el contenido de calorías y el contenido de fibra . Antes de añadir la raíz del tarot a su comida favorita, usted debe entender la información nutricional . Sirviendo y Calorías

Esta guía se centra en los números proporcionados por el USDA para una taza de taro en rodajas. Se trata de taro que se ha cocinado y no ha tenido nada de sal añadida . Este es 132 g de taro . Una porción tiene 187 calorías. La mayoría de las calorías en este servicio provienen de los carbohidratos en los alimentos , con 184 de las calorías procedentes de estos hidratos de carbono .
Fibra dietética y grasa

Como muchos verduras, raíz de taro es grande para aquellos que están tratando de vigilar su consumo de grasas. Una porción de la raíz de taro tiene sólo 0,1 g de grasa por porción . Esto no se registra aun como un único porcentaje de la cantidad diaria de grasa .

Taro es alta en nutrientes beneficiosos, como fibra dietética. Una porción tiene 7 g de fibra dietética . Esto es 27 por ciento de la cantidad diaria recomendada de fibra dietética. La fibra dietética es importante por dos razones principales . La fibra dietética es muy bueno para el sistema digestivo , ya que ayuda a acelerar el proceso y hacer que el sistema regular . También puede ayudar a reducir el colesterol.
Colesterol y sodio

Aquellos que están preocupados por el colesterol alto y alto contenido de sodio debe mirar para agregar a su dieta taro . Pueden evitar un alto riesgo de problemas de corazón y un riesgo de presión arterial alta , debido a la falta de colesterol y de sodio en la comida . Una porción tiene 0 mg de colesterol . Esta misma porción sólo tiene 20 mg de sodio. Esto es sólo el 1 por ciento de su valor diario de sodio. Muchos se agregan sodio a la comida, sin embargo, cuando agregan sal a los tubérculos.
Vitaminas

Taro es alta en unas pocas vitaminas que son importantes para el cuerpo . Una porción tiene un 11 por ciento de su valor diario de vitamina C. La vitamina C es un antioxidante que es importante que los múltiples sistemas y funciones corporales. Aunque no se puede luchar contra los resfriados , la vitamina C ayudará a mantener su sistema inmunológico saludable y funcionando correctamente . Una taza de taro también tiene 19 por ciento de la cantidad diaria de vitamina E y el 22 por ciento de la cantidad diaria de vitamina B6. La vitamina B6 es importante para el sistema inmunológico, así , mientras que la vitamina E puede ayudar a reducir su riesgo de un ataque al corazón (según NutritionData ) .
Minerales

Taro tiene mucho que ofrecer en cuanto a minerales se refiere. Una porción tiene un 10 por ciento de su valor diario de magnesio y fósforo , mientras que también ofrece un 13 por ciento de su valor diario de cobre. Taro es una excelente fuente de potasio y manganeso , con un 18 por ciento de su valor diario de potasio y 30 por ciento de su valor diario de manganeso. El potasio es importante para la regulación de las funciones del corazón y la presión arterial, mientras que permite que sus músculos funcionan como deberían . El manganeso es importante para el "metabolismo de las proteínas y la grasa ", mientras ayudando al sistema inmunológico (de acuerdo con NutritionData ) .