La vitamina K ayuda a la coagulación de la sangre y ayuda a mantener los huesos fuertes. Se encuentra principalmente en las verduras . Trate de experimentar con diferentes formas de servir a estos vegetales para aumentar la ingesta de la vitamina K. La valiosa Cabbage

Una taza de col cruda contiene 85 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina K, por lo que es muy alta fuente de la vitamina. Repollo cocido se utiliza en sopas y muchos platos asiáticos .
Espinacas

espinaca cruda también contiene 180 por ciento de la cantidad diaria recomendada y 145 microgramos. La espinaca cruda puede ser un sustituto de la lechuga en ensaladas , sándwiches y hamburguesas arriba .
Coliflor

Coliflor es relativamente alto en vitamina K, con 20 por ciento de la cantidad diaria recomendada . La coliflor se come a menudo cruda con salsa de verduras o al vapor y comer normal , pero puede ser cubierto con queso para agregar sabor también.
Broccoli

Broccoli , que a menudo servido en forma similar como la coliflor también contiene grandes cantidades de vitamina K. el brócoli contiene 92,5 mcg y 116 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina K. el brócoli es popular en sofritos y cacerolas .
Espárragos

espárrago es otro vegetal ricos en vitamina K. contiene 57 por ciento de la cantidad diaria recomendada de 45,5 mcg. Los espárragos se come a menudo después de hervir o cocer al vapor . Puede ser cubierto con mantequilla y sal y pimienta o puede enfriarse después de la cocción y se añade a las ensaladas.
Apio

Apio menudo se ha pasado por alto como un vegetal con poco valor nutricional , pero contiene un nivel medio-alto de la vitamina K. el apio tiene un 50 por ciento de la cantidad diaria recomendada. El apio se puede servir cruda y se sumerge en la preparación del rancho , salsa de frijoles y puré de garbanzos o cortado y se añade a la ensalada de atún , ensalada de pollo y saltear .