Las semillas de chía ( Salvia hispanica ) han ganado gran renombre por su uso en la novedad Chia Pet . Sin embargo, son también un alimento básico de siglos de antigüedad de los nativos americanos , que valoraba las semillas por sus propiedades medicinales y beneficios nutricionales. Hoy en día, la gente está cada vez más conscientes de estos beneficios. Omega- 3

semillas de Chia ofrecen uno de los alimentos más ricos en omega- 3 los ácidos grasos esenciales. También son ricos en proteínas , fibra dietética y antioxidantes.
Niveles de azúcar en sangre

semillas de chía , que se digieren a un ritmo más lento que otros carbohidratos , ayudan a regular niveles de azúcar en la sangre . Esto es beneficioso para ayudar a los diabéticos a administrar sus niveles de azúcar en la sangre.

Pérdida de peso

Las semillas de chía son beneficiosos para los esfuerzos de pérdida de peso al aumentar el volumen de los alimentos , que ayuda a las personas que hacen dieta satisfacer su hambre con menos comida y se quedan satisfechos por más tiempo.

rendimiento atlético

Las semillas de chía se benefician el rendimiento deportivo, al ayudar a aumentar los niveles de energía, así como al mantener el atleta hidratado durante periodos de ejercicio más largas. Los antiguos aztecas lo llamó el " alimento de caminatas ", debido a su capacidad para mejorar la resistencia.

Hidratación

semillas de Chia tienen enormes propiedades hidrofílicas , que ayudan a regular el equilibrio electrolítico y mantener el cuerpo hidratado adecuadamente . Ellos pueden absorber hasta 12 veces su peso en agua.