carne de venado de tierra es a veces visto como la carne sana con múltiples beneficios nutricionales. Considere los hechos nutricionales positivos y negativos antes de añadir la carne de ciervo a su dieta. Sirviendo

La USDA define una porción de carne de venado como uno 93 g patty de suelo, la carne a la parilla de los ciervos . Esta es una parte que es ligeramente más grande que 3 oz
grasa

Uno de los dos principales inconvenientes nutricionales de carne de venado es el alto contenido de grasa . Hay 8 g de grasa por porción de carne de venado. De esta cifra, 4 g son grasa saturada , un tipo de grasa que puede provocar problemas cardíacos.
Colesterol

El otro inconveniente nutricional de la carne de venado es el alto colesterol de la carne . Una porción de carne de venado contiene 30 por ciento de la cantidad diaria recomendada de colesterol. El colesterol alto también puede conducir a problemas de salud del corazón.
Proteína

venado es una excelente fuente de proteínas, sin embargo. Una porción de carne de venado tiene 49 por ciento de la cantidad diaria recomendada de proteínas, una parte importante del crecimiento muscular y la reparación. Hay 24,6 g por porción.
Vitaminas

venado tiene una gran cantidad de vitaminas por porción , pero algunos destacan por su mayor contenido . Una porción tiene un 43 por ciento de su valor diario de niacina, además de por lo menos 20 por ciento de su valor diario de tiamina , vitamina B6 y vitamina B12.
Minerales

Venison también es alta en algunos minerales importantes. Una porción tiene un 32 por ciento de su valor diario de zinc y el 17 por ciento de su valor diario de hierro.