La deficiencia de hierro es la deficiencia nutricional N º 1 en Estados Unidos hoy . Puede conducir a la anemia y anemia por deficiencia de hierro, pero es de fácil tratamiento por el consumo de alimentos ricos en hierro . ¿Qué es la deficiencia de hierro ?

La deficiencia de hierro se refiere a la falta de hierro en el torrente sanguíneo del cuerpo. Esta deficiencia puede causar dolores de cabeza , resfriados persistentes , una inflamación de la lengua , ralentizado las funciones mentales y una sensación general de debilidad.

Alimentos con hierro heme hierro

hemo es un tipo de hierro que se absorbe fácilmente por el cuerpo . Los alimentos que contienen hierro hemo son los cortes magros de carne de res , pollo, pavo , almejas , ostras, camarones , mero , atún, carne de órganos y los huevos.

Alimentos con hierro no hem

no hemo de hierro es un tipo de hierro que el cuerpo no absorbe fácilmente. Los alimentos que contienen hierro no- heme incluyen espinacas, frijoles, guisantes , nueces , coles de Bruselas , las patatas, el pan de trigo , la soja , las lentejas, la melaza y los garbanzos .

Alimentos enriquecidos

Algunos fabricantes de alimentos han añadido hierro a sus productos alimenticios para aumentar el valor nutricional. Los alimentos que han sido enriquecidos son algunas marcas de harina de avena , cereales de desayuno , perros y hamburguesas vegetarianas , yogur, pan blanco y bares de tapas .

Hierro Suplementos

Los suplementos de hierro pueden deben tomarse en forma de pastillas para asegurar una dosis completa de hierro al día si usted no es capaz de obtener suficiente hierro en su dieta normal . Estos suplementos pueden causar náuseas , diarrea y estreñimiento , así que consulte a su médico antes de tomarlos.