Muchos estadounidenses se enfrentan hoy en día las condiciones de salud serias debido al colesterol alto. Los riesgos para la salud debido al colesterol alto incluyen la enfermedad cardíaca coronaria , ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Cuando se combina con otros problemas de salud , las posibilidades de padecer uno de estos riesgos para la salud aumenta considerablemente si también registra altos niveles de colesterol. Al limitar el consumo de ciertos alimentos y el aumento de su consumo de alimentos más sanos , así como el ejercicio , usted puede reducir su nivel de colesterol y vivir una vida más larga y saludable . Consejos para cocinar carne

La American Heart Association recomienda comer no más de 6 onzas de carne magra, pollo , pescado o mariscos por día para personas que necesitan 2.000 calorías al día . Aunque la mayoría de carnes tienen aproximadamente la misma cantidad de colesterol , la cantidad de grasas saturadas en la carne variará dependiendo del corte y cómo se prepara la carne .

Al seleccionar cortes de carne magra con muy poca grasa visible , y recortar el exceso de grasa de su carne , se puede eliminar la ingesta de grasa de su dieta. Además, seleccione la inclinación , la elección o seleccionar versiones de su carne cuando se compra en el supermercado . La elección de carne molida sin grasa sobre la carne picada puede ahorrar una gran cantidad de grasas saturadas de su consumo .

Además, mediante el uso de una rejilla para escurrir el exceso de grasa y asando carne en lugar de pan- freír , quite la grasa adicional de la carne . Usted puede mantener la carne húmeda con jugo de frutas o adobos a base de aceite en vez de usar el goteo de grasas .

Americanheart.org sugieres come mariscos dos veces por semana en lugar de carne . Mientras que los peces pueden ser graso , es muy baja en grasas saturadas . Se adhieren a la parrilla, asado a la parrilla o al horno a los peces en vez de pan rallado o freír , lo que eliminará la necesidad de grasa adicional saturadas y trans en el aceite de cocina.
Comer sus verduras , pero mantienen la sal

la American Heart Association recomienda comer más frutas y verduras, pero no trate de exagerar el condimento en las verduras con demasiada sal . El uso de hierbas naturales para sazonar las verduras no sólo es mucho más saludable que la sal de mesa , sino que también introduce una nueva y sutil sabor a su comida. Trate de usar el romero , eneldo , orégano o albahaca para dar sus verduras ascensor.

Además, recuerde al vapor o con un poco de aceite vegetal para cocinar las verduras es una opción saludable en lugar de grasas sólidas como la manteca de cerdo, mantequilla o manteca .
doble ver sus lecherías y huevos

Al ir por los productos lácteos que se utilizan en una versión reducida en grasa , se afeita fuera mucho saturado y grasas trans que usted no es probable que incluso se pierda . La elección baja en grasa o leche descremada y quesos bajos en grasa funciona bien en las recetas y con otros alimentos que usted come normalmente .

Además, al eliminar la yema de los huevos , se crea una fuente saludable para el corazón de proteína para usted mismo. Envases de cartón de claras de huevo se venden en tiendas de comestibles en el mismo pasillo como huevos enteros , y se pueden utilizar en recetas de la hornada en la misma manera que los huevos enteros . Revise la caja para ver las instrucciones especiales y medidas especificadas.