? El potasio es un mineral que en muchas plantas de alimentos , incluyendo frutas, verduras y frutos secos . El cuerpo utiliza potasio a desarrollar los huesos y células nuevas, coágulo de sangre, relajar los músculos y los nervios y aumentar la energía . El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda una dieta diaria de 4,700 mg de potasio por día para un adulto. Vea Recursos para sitios web que lista el contenido de potasio de los alimentos seleccionados. Cantidades insuficientes de potasio pueden causar debilidad muscular y calambres , insomnio , fatiga , nerviosismo , osteoporosis , presión arterial alta y problemas del corazón. Frutas con elevados de potasio contenido

Las frutas son una excelente fuente de potasio, con frutas tropicales que tiene un contenido de potasio superior a frutas de climas más templados . Una taza de fruta de pan fresco tiene 1.078 mg de potasio , un aguacate mediano tiene 975 mg y una taza de maracuyá fresca tiene 821 mg . Los frutos secos también es alto en potasio - una taza de picado, dátiles deshuesados ​​contiene 964 mg . Los plátanos , kiwi , sandía y guayaba tienen por lo menos 300 mg por porción.

Verduras con alto contenido de potasio

verduras son otra buena fuente de potasio. Una taza de habas cocidas tiene 955 mg y una taza de acelga cocida tiene 961 mg . Una papa mediana al horno tiene 751 mg , mientras que un medio de camote cocido tiene 542 mg . Una porción de calabaza cocida tiene 494 mg, calabaza cocida tiene 346 mg y calabaza amarilla cruda tiene 306 mg . Una porción de alcachofas , acelgas o las coles de Bruselas contienen cada uno por lo menos 300 mg .

Nuts con alto contenido de potasio

Frutos secos y semillas que contienen potasio incluyen nueces , las nueces y los anacardos . Una onza de almendras crudas tiene 206 mg , una onza de nueces de Brasil primas tiene 205 mg y una onza de maní crudo tiene 200 mg . Una onza de semillas de calabaza o calabaza asada contiene 260 mg , mientras que un gramo de semillas de girasol tostadas contiene 327 mg .

Granos con alto contenido de potasio

Algunos cereales contienen significativa cantidades de potasio . Una taza de grano entero de harina de maíz tiene 350 mg, mientras que una taza de harina de maíz sin germen amarillo, enriquecido tiene 210 mg . Una taza de granos de maíz blanco o amarillo cocidos contiene 51 mg, una taza de cuscús cocido tiene 91 mg y una taza de cebada perlada cocida contiene 146 mg . Una taza de arroz integral de grano largo cocido tiene 84 mg, mientras que una taza de arroz blanco de grano largo cocido tiene 98 mg .

Consideraciones

El contenido de potasio de los alimentos de este artículo se enumeran en el Departamento de Agricultura de la Base de datos de potasio Estados Unidos o en la Tabla de la Salud Alternativas Minerals ( ver Recursos) . Compruebe el contenido de potasio en el paquete del producto para la cantidad más exacta de potasio en una porción de alimento .