ERGE o enfermedad por reflujo gastroesofágico, es una condición en la cual los músculos del esófago inferior se han debilitado hasta tal punto que se permite el ácido del estómago para salpicar hacia el esófago superior. Esto da lugar a ardor y dolor en la garganta y parte superior del pecho . Ciertos alimentos son conocidos a agravar la ERGE , mientras que otros se dice para calmar la situación . Afortunadamente , algunos ajustes en la dieta simples son a veces todo un sufridor ERGE necesita para calmar los síntomas desagradables. Alimentos a evitar

Mientras que algunos tienen sus propios alimentos desencadenantes de la ERGE , ciertos alimentos se sabe que afectan la mayoría de los enfermos de ERGE de dos maneras: mediante el inicio de reflujo ácido , lo que agrava la parte inferior del esófago ya inflamada , o una combinación de ambos . Los alimentos se sabe que inducen el reflujo ácido son: chocolate, menta, alimentos cremosos , la leche entera , los aceites , la comida rápida y los alimentos grasos o fritos. Los alimentos que pueden irritar los músculos inferiores de esófago incluyen las bebidas con cafeína y alimentos cítricos ácidos y bebidas como el jugo de naranja y pomelo.

Alimentos recomendados para la ERGE Enfermos

Algunos alimentos son recomendables para quienes sufren de acidez estomacal debido a su muy baja probabilidad de que los síntomas de ERGE agravantes. Estos alimentos son las frutas como las manzanas y los plátanos , las proteínas magras como el pollo , la carne y los huevos , los alimentos bajos en grasa y vegetales como el brócoli, guisantes , zanahorias, col y papas al horno . Si bien estos alimentos en muy raras ocasiones agravan el reflujo ácido, cada persona es diferente , así que lo mejor es experimentar con diferentes alimentos para asegurarse de que no causan una reacción individual .
ERGE Trial Dieta y de error cuando intenta

Dado que los síntomas de ERGE varían en intensidad y causa de persona a persona , una forma de identificar los alimentos que agravan la ERGE es intentar una dieta de la inclusión. A partir de los alimentos conocidos para no agravar la ERGE como base, incorporar poco a poco un alimento a la vez y permitir que el cuerpo tenga tiempo de reaccionar. Si incluida la comida no causa incidentes , entonces está bien para comer.