? La proteína es uno de los nutrientes esenciales que tomamos a través de nuestra dieta . ¿Cuánta proteína que una persona debe consumir depende de varios factores, como su edad, peso y estilo de vida. A pesar del énfasis actual de la cultura en la proteína , muchos médicos creen que los estadounidenses comen más proteínas de las que necesitan. Y, puesto que todas las proteínas no son iguales , no hay evidencia que sugiera que qué tipo de proteína que consumimos es al menos tan importante como la cantidad . Otra consideración es qué por ciento de la ingesta total de calorías proviene de proteínas. Importancia de las Proteínas

proteína es lo que los músculos y los ligamentos se hacen de , pero también es vital para nuestro sistema inmunológico , circulatorio y respiratorio . Los aminoácidos que forman las proteínas , tienen funciones importantes dentro de las células individuales , también, no menos de la que se traduce la información almacenada en el ADN. Muy poca proteína eventualmente causar la muerte , pero en exceso puede sobrecargar el hígado y los riñones. Hay cerca de 20 aminoácidos diferentes , algunos que se hacen en nuestro cuerpo y algunos que deben venir de nuestra dieta .
Mantenimiento

El Departamento de Agricultura de EE.UU. recomienda diariamente ingesta de proteína es de 0,4 g por kilo de peso corporal ideal. Para calcular esto, tome su peso corporal ideal (determinado por la altura y el tipo de cuerpo ) , se divide en dos y reste 10 . Por ejemplo , si su peso ideal es de 180 libras, usted debe consumir aproximadamente 80 gramos de proteína por día . En 120 libras, usted debe consumir 50 gramos de proteína por día . Es probable que, si usted no es vegetariano y comer una amplia variedad de alimentos, usted excede regularmente este nivel de ingesta diaria . Sin embargo , la cifra debe ser considerada como una estimación aproximada : Las personas mayores y las mujeres en período de lactancia tendrán un poco más de proteína
Actividad Física

Su nivel de . la actividad física también tendrá un impacto en sus necesidades nutricionales. Los atletas y culturistas exceden intencionalmente la cantidad diaria recomendada de proteínas en cantidades significativas . Alguien que trata de poner en el músculo puede comer 1 a 1,5 g de proteína por libra - dos a tres veces la cantidad recomendada. Un culturista que pesa 160 libras puede consumir de 160 a 240 g de proteína por día . No es extraño que los culturistas toman bebidas con alto contenido de proteínas para incrementar la ingesta . Dividido en seis comidas , esto sigue siendo 26 a 40 g por comida - y muchos culturistas , por supuesto, pesa más de 160 libras

fuentes de proteínas

No importa . lo que su nivel total de la ingesta diaria de proteínas , la cuestión de dónde has sacado esos gramos de proteína no se puede evitar , especialmente si eres vegetariano o vegano . Para que funcione correctamente , el cuerpo necesita todos los aminoácidos , y habiendo muy pocos de un tipo que no puede ser compensado por el consumo de más de otro. Alimentos de origen animal como la carne , el pescado y los productos lácteos se denominan proteínas completas porque contienen todos los aminoácidos esenciales. Pero por lo general son altos en grasas saturadas , y esto conlleva sus propios riesgos. La mayoría de los alimentos de origen vegetal tienen sólo proteínas incompletas , lo que significa que tienen que combinarse con otro tipo de alimentos para incluir todos los aminoácidos . La quinua , un grano de América del Sur, es una de las pocas proteínas vegetales completas .
Ingesta calórica

Generalmente, los médicos coinciden en que las proteínas deben representar un 10 a 20 por ciento de su ingesta calórica total. Los culturistas probablemente estarían en el extremo superior de esa escala , mientras que los individuos más sedentarios estarían en el extremo inferior. Para una dieta diaria de 2,000 calorías , esto se traduce en 200 a 400 calorías por día de proteína. Dado que la proteína tiene 4 calorías por gramo, esto significa 50 a 100 gramos de proteína por día para una dieta de 2,000 calorías.