Pimiento verde o pimiento es una hortaliza que también gana con frecuencia el nombre de dulce o pimiento para distinguirlo de diversas variedades de chiles . Una porción o una taza de pimiento verde contiene una serie de nutrientes que contribuyen a una dieta equilibrada , informa nutritiondata.com . Vitaminas

Una porción de pimiento verde contiene el doble de la cantidad diaria necesaria de vitamina C , que ayuda con lesiones menores de curación , estimula el sistema inmunológico y proporciona un bloque de construcción para el sistema músculo-esquelético. El mismo tamaño de la porción también proporciona un 17 por ciento de los requerimientos diarios de vitamina B6 , que es importante para el equilibrio de los niveles de hormonas femeninas y la lucha contra la infección, y el 14 por ciento de la vitamina K, que ayuda con la coagulación de la sangre .
Minerales

Una sola porción de pimiento verde proporciona un 9 por ciento de los requerimientos nutricionales diarios de manganeso , así como 7 por ciento de potasio. El manganeso ayuda a fortalecer los músculos y los huesos, y equilibra los niveles de glucosa en la sangre , mientras que el potasio ayuda a los músculos funcionen correctamente y saldos de retención de agua y la micción .

Otros nutrientes

Verde pimientos también ofrecen una serie de otras vitaminas , incluyendo la vitamina a, el beta caroteno, luteína , vitamina e, tiamina, riboflavina, niacina , ácido fólico, betaína, colina y ácido pantotehnic . En conjunto, estas vitaminas ayudan en la formación de células de la sangre, estimular el sistema inmunológico , mejorar la visión, mantener la piel sana , descomponer los carbohidratos , proteger los órganos de la enfermedad y el cáncer , contribuyen a la salud del corazón y fomentar el funcionamiento adecuado del cerebro .

otros minerales

pimientos verdes proporcionan otros minerales , tales como calcio , hierro, magnesio , fósforo , zinc, cobre y fluoruro . Estos minerales fortalecen los huesos y dientes, el transporte de oxígeno a través del cuerpo, el ritmo cardiaco, moderados , ayudar con el funcionamiento adecuado de los nervios , mantener los niveles de pH del cuerpo y la creación de ADN.
Proteínas y Aminoácidos

Una porción de pimiento verde tiene un 3 por ciento del requerimiento diario de proteínas . Pimientos verdes dulces también imparten un número de aminoácidos , con ácidos glutámico y aspártico, serina , lisina , leucina , treonina y siendo el más abundante . Ambas proteínas y los aminoácidos son los bloques de construcción de órganos y músculos.
Otras consideraciones

pimientos verdes son libres de colesterol y baja en grasa y calorías. Una porción contiene 10 por ciento de fibra dietética al día , que promueve la regularidad intestinal y ayuda a prevenir la diabetes y enfermedades del corazón , así como omega 3 y 6 ácidos grasos , que también a prevenir la enfermedad cardiovascular.