Ricos y aguacates mantecosos pertenecen a una lista corta estimada de alimentos naturales que contienen cantidades significativas de grasas monoinsaturadas saludables para el corazón . Los aguacates son tan ricas en nutrientes que vale la pena el esfuerzo para incorporar el fruto de aguacate (sí , es una fruta, no un vegetal ) en una dieta sana con tanta frecuencia como sea posible. Si sirve en guacamole o rollos de sushi de California , apilada en cuñas en un sándwich o una ensalada, o untado en pan tostado en lugar de mantequilla , los aguacates son la pena cada , mordida saludable para el corazón exquisito. Calorías

La mitad de un aguacate tiene 165 calorías , de las cuales 135 calorías provienen de la grasa , 8 calorías provenientes de proteínas , y cerca de 3 calorías del azúcar .
Fat

la mitad de un aguacate contiene un total de 15 gramos de grasa , o alrededor de 23 por ciento de la cantidad diaria recomendada para un adulto promedio después de una dieta de 2.000 calorías por día . Sin embargo , no todas las grasas son iguales, y si bien los aguacates contienen mucha grasa , esta grasa se ​​compone principalmente de las grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas saludables para el corazón . La mitad de un aguacate proporciona 10 gramos de grasa monoinsaturada y 2 gramos de grasa poliinsaturada . Hay pocos alimentos que proporcionan gran parte de estas grasas conocidas para ayudar a reducir el colesterol y mantener un corazón sano . La Clínica Mayo se incluyen los aguacates junto con el aceite de oliva en su lista de las mejores fuentes de estas grasas saludables .
Carbohidratos

Una porción de una mitad de una aguacate proporciona cerca de 9 gramos de hidratos de carbono , incluyendo cerca de 7 gramos de fibra dietética y menos de 1 gramo de azúcar .
Vitaminas y Minerales

Los aguacates son una buena fuente de vitamina C y vitamina A. la mitad de un aguacate es rico en calcio, proporcionando cerca del 28 por ciento de la cantidad diaria recomendada , y proporciona más potasio que un plátano de tamaño promedio .
Consejo para Ahorrar Costos

Si usted encuentra un buen precio en el aguacate , adelante y abastecerse . El sitio web de California Avocado Commission explica que los aguacates se pueden congelar . Usted tendrá que hacer puré los aguacates en un procesador de alimentos o licuadora , agregando una cucharada de jugo de limón por cada dos aguacates hechos puré. Vierta el puré de aguacate en bolsas para congelar y almacenar durante un máximo de cuatro a cinco meses para ser utilizados posteriormente en salsas y otras recetas. Usted puede sentir aventurero y decidir utilizar algunos de que la bondad almacenada en marcha para hacer helado de aguacate. Echa un vistazo a la receta Food Network en Recursos .