Las ostras son una baja en calorías , baja en grasas y baja en colesterol fuente de vitamina B12. Es una proteína completa , que tiene todos los aminoácidos esenciales en las proporciones adecuadas . El siguiente artículo trata sobre las calorías, vitaminas , grasas , minerales y concentraciones de proteínas de una ostra del Pacífico de tamaño mediano. Calorías

Una ostra del Pacífico de 25 gramos contiene 40,8 calorías. Calorías de hidratos de carbono constituyen 10,2 gramos , calorías de grasa constituyen 10,4 gramos y calorías proteicas constituyen 20,2 gramos.
Vitaminas

A 25 gramos de ostras del Pacífico es una buena fuente de vitamina B12, que contiene 7,2 microgramos o 120 por ciento de su valor diario recomendado para una dieta de 2,000 calorías. Todas las demás concentraciones de vitaminas se encuentran en pequeñas cantidades .
Grasas y Ácidos Grasos

A 25 gramos de ostras del Pacífico es bajo en grasa, que contiene 1,1 gramos de grasas totales . Contiene 300 miligramos de grasa saturada , 200 miligramos de grasa monoinsaturada y 400 miligramos de grasas poliinsaturadas. También contiene 370 miligramos de ácidos grasos omega- 3 y los 16 miligramos de ácidos grasos omega- 6 .

Minerales

A 25 gramos de ostras del Pacífico es rica en tres minerales : . zinc, cobre y selenio, que tiene 55 , 33 y 55 por ciento de su valor diario recomendado
Proteína

a 25 gramos de ostras del Pacífico tiene una pequeña cantidad de proteínas, sólo 4,7 gramos por valor , lo que es un 9 por ciento de su valor diario recomendado .