? La goma xantana se ve comúnmente en las listas de ingredientes de los alimentos procesados ​​, así como algunos productos no alimentarios, tales como limpiadores . Sin embargo , muchas personas no están seguros de lo que es. ¿Qué es

goma xantana es una goma de polisacárido producido en el comercio para la industria alimentaria .
Dónde viene

Para hacer xantana goma de mascar, los productores permiten azúcar de maíz para ser fermentada por una bacteria llamada Xanthomonas campestris .
para qué se utiliza en

la goma xantana se puede encontrar en los alimentos procesados ​​, incluyendo aderezos para ensaladas , productos lácteos, carne envasada y aves , salsas , productos horneados y bebidas. También se puede utilizar en productos no alimentarios , tales como limpiadores de inodoros .
Qué se usa goma xantana

mejora la estabilidad de un producto, y se espese y emulsiona productos .
Qué Propiedades Tiene

La goma xantana se usa en parte debido a que funciona bien junto con muchos otros ingredientes y en diferentes tipos de soluciones , si estas soluciones son ácidas o alcalinas .