Los vegetales crudos son una buena merienda si su están viendo sus calorías o están en constante movimiento . Aunque cada verdura tiene algo que ofrecer nutricionalmente , hay algunos que se destacan como los mejores. Calorías

Si usted está buscando un aperitivo bajo en calorías, no busque más que las verduras crudas . Una tercera parte de un pepino mediano cruda tiene 10 calorías. Dos tallos de apio tienen 15 calorías. Una porción de siete rábanos tiene 10 calorías.
Potasio

potasio es una parte importante de una dieta diaria . Un tallo mediano de brócoli crudo puede ofrecer 460 mg de potasio, 13 por ciento de su valor diario . Un tomate mediano puede aportar 340 mg de potasio, o 10 por ciento de su valor diario .
Fibra Dietética

El brócoli es una buena fuente de fibra dietética . Un tallo de brócoli medio o tres cuartos de taza de judías verdes tendrá un 12 por ciento de su valor diario de fibra dietética.

Vitamina A

zanahorias crudas son una buena fuente de vitamina A. Una zanahoria largo de siete pulgadas tiene 110 por ciento de su valor diario de vitamina A.
vitamina C

Una porción de brócoli tiene más de 200 ciento de su requerimiento de vitamina C al día . Una porción de pimiento ( un pimiento medio) o la coliflor ( una sexta parte de una cabeza mediana ) puede ofrecer más de 100 por ciento de su valor diario también.