Macromoléculas son una parte esencial de la nutrición . Las moléculas se clasifican como lípidos , proteínas , carbohidratos y ácidos nucleicos . Estas macromoléculas se consumen en la dieta y descomponen en el tracto digestivo del cuerpo . Se almacenan y se utilizan para la energía para proporcionar la célula con las reacciones de acoplamiento necesarias para la función celular . Cada molécula proporciona diferentes elementos y residuos excretados del cuerpo . Creación

Macromoléculas se forman por reacciones de deshidratación en el cuerpo . Reacciones de deshidratación forman enlaces . Los bonos vinculan monómeros , formando largas cadenas de macromoléculas. Por ejemplo , cadenas de ácidos grasos se unen entre sí y forman macromoléculas de lípidos largos . Estos lípidos se utilizan posteriormente para la energía, o se almacenan en el tejido adiposo para su uso futuro .

Carbohidratos

Los hidratos de carbono son comúnmente llamados azúcares. Los hidratos de carbono se utilizan en la creación de piruvatos , que se pasan a la ciclo del ácido cítrico en la mitocondria para la energía . Hay tres tipos de azúcares . Los monosacáridos son las unidades de monómero que crean polisacáridos más grandes . Los disacáridos son dos unidades de monómeros unidos.
Proteínas

Las proteínas son largas cadenas de aminoácidos. Se encuentran en los músculos de los productos cárnicos . Las proteínas tienen una estructura tridimensional , lo que da la proteína de su función . Los aminoácidos tienen diferentes grupos funcionales "R" , que son los que dan las moléculas de su interactividad con otros aminoácidos para formar las estructuras tridimensionales a través de enlaces de hidrógeno , los puentes de sulfuro y fuerzas hidrofóbicas. La proteína se descompone en el cuerpo, y el nitrógeno retirado y enviado a los riñones para su excreción en forma de urea.

Lípidos

Los lípidos se componen de grandes cadenas de ácidos grasos . Ellos son las ceras, las grasas y los aceites que se consumen en la dieta . Los lípidos son saturados e insaturados . Los ácidos grasos saturados son moléculas con mayor número de enlaces de hidrógeno - carbono como sea posible , lo que significa que no existen dobles enlaces. Estos tipos de lípidos empacan densamente en el tejido , ya que " retorcimiento " está formada por enlaces dobles. Los ácidos grasos insaturados tienen enlaces dobles , que causan " torceduras " en el embalaje de la molécula . Estos pliegues son lo que obstruye los vasos y causar obstrucciones .

Ácidos Nucleicos

ácidos nucleicos son largos polímeros de elementos de nucleótidos. Un nucleótido está formado por un esqueleto de fosfato y azúcar con una base nitrogenada . La base nitrogenada se compone de una de las cuatro bases - guanina , citosina , adenina y timina . En moléculas de ARN , la timina se sustituye por una base alternativa llamada uracilo . Estas bases nitrogenadas de enlaces de hidrógeno para formar la famosa doble hélice del ADN .