Mientras que mucha gente puede disfrutar de queso de cabra , la mayoría no consumen leche de cabra . Hay beneficios nutricionales específicas, así como inconvenientes a la utilización de leche de cabra en casa. Calorías

Una taza de leche de cabra tiene sólo 168 calorías. Adición de la leche de cabra a un plato no afectará severamente la cantidad de calorías del plato tiene .
Fat

Una taza de leche de cabra tiene 10 g de grasa. De esta cantidad, 7 g de grasa saturada son , por lo que el 33 por ciento de su valor diario recomendado . Las grasas saturadas se consideran saludables en exceso.
Calcio

La leche de cabra puede ser una gran fuente de calcio. Una taza de leche de cabra puede proporcionar el 33 por ciento de la cantidad diaria recomendada de calcio.
Proteína

La leche de cabra es también una buena fuente de proteínas. Adición de 1 taza de leche de cabra a su dieta proporcionará 9 g de proteína.
Azúcares

Los que están preocupados por su consumo de azúcar deben saber que la leche de cabra tiene 11 g de azúcar por porción de 1 taza .