La proteína es una parte vital de una dieta nutritiva. No sólo sirve como la piedra angular para los músculos , sino que también desempeña un papel en muchos otros procesos del cuerpo , tales como la coagulación de la sangre. Obtener suficiente proteína en la dieta vegetariana no es difícil siempre y cuando usted come una dieta balanceada que incluya una variedad de alimentos ricos en nutrientes . Legumbres

legumbres , que son, básicamente, se seca las semillas que incluyen lentejas , maní y frijoles, son excelentes fuentes de proteínas para los vegetarianos . Por ejemplo , una taza de lentejas cocidas proporciona aproximadamente un tercio de las necesidades diarias de proteínas para una hembra adulta .

Whole Grains

Los granos enteros, como todo - pan de trigo y pasta, también son ricos en proteínas. Dos rebanadas de pan de grano entero contienen siete gramos de proteína , en comparación con un huevo de 7.5 .

Soja

La soja es un alimento versátil que se encuentra en productos como el tofu , leche de soja y el tempeh , y es una de las mejores fuentes de proteínas para los vegetarianos .

productos Lácteos

para los vegetarianos que consumen productos lácteos , es una simple cuestión de obtener suficiente proteína . Una onza de queso duro , por ejemplo, contiene casi siete gramos de proteína.
Proteína en Necesidades

La ingesta recomendada de nutrientes para la proteína se determina mediante una fórmula que toma en cuenta la edad , sexo y peso. La gama general de las necesidades de proteínas son 1.2 a 1.8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal.