La forma más nutritiva para preparar costillas de ternera es al horno - asado de costillas de ternera de primera que tienen 1/4-inch de grasa . Incluso preparado de esta manera , costillas de carne no son muy nutritivos , con una gran cantidad de grasa y calorías en un relativamente pequeño tamaño de costillas de carne que actúa como Barbacoa

general, costillas de ternera se utilizan en la barbacoa. La carne se cuece lentamente, lo cual , de acuerdo con Bodybuilding.com , libera los sabores de la carne, mientras que lo que es tierna y húmeda .

Calorías

3 oz ración de costillas de ternera tiene alrededor de 300 calorías. Sin embargo, muchas personas comen varias raciones de costillas de ternera en una sola sesión, con lo que el recuento normal de calorías a 500 a 700 calorías.
Proteína

Costillas de ternera , como cualquier tipo de carne , son una gran fuente de proteínas. Un 3 - oz ración de costillas de ternera tiene más de 18 g de proteína. Esto es importante para el crecimiento muscular .
Sobre Fat

costillas de carne son altos en grasa y son altas específicamente en la buena grasa ( monoinsaturada ) y grasas malas ( saturadas) . Costillas de ternera tiene alrededor de 28 g de grasa en una 3 - oz de servir. Grasa Aproximadamente 12 de estos gramos de grasas son saturadas y otros 12 están grasa monoinsaturada .

Hierro

costillas de carne tienen un 11 por ciento del valor diario recomendado de hierro en un 3 - oz de servir.