La mayoría de los frutos secos contienen minerales y vitaminas esenciales para el crecimiento de su salud y su cuerpo . Los pistachos son populares por su cuenta como aperitivos o integrados en bollería o ensaladas . Calcio

pistachos son ricos en calcio, que es esencial para el crecimiento y mantenimiento de los huesos . Una taza de pistachos contiene 14 por ciento de su valor diario de calcio.
Hierro

Una buena dosis de hierro se encuentra en los pistachos , con un 30 por ciento de su diario valor en una taza. Hierro ayuda al cuerpo a llevar el oxígeno a las células sanguíneas.

Cobre

pistachos son una buena fuente de cobre , el cual juega un papel importante en el desarrollo de tejido y nervios cubierta conectivo. Media taza de pistachos contiene 20 por ciento de su valor diario de cobre.

Magnesio

pistachos contienen magnesio, que se encuentra en las enzimas que regulan diversas funciones tales muscular contracciones . Media taza de pistachos tiene 8 por ciento del valor diario .
Preocupaciones Peso

En un estudio de 2003 realizado por Joan Sabaté , de la Universidad de Loma Linda , los individuos que sustituido pistachos para el 20 por ciento de sus calorías diarias no aumentan de peso , a pesar del alto contenido de grasa de los frutos secos.

calorías

Una taza de pistachos contiene aproximadamente 713 calorías de los cuales 512 son calorías de grasa. Una taza de pistachos tostados y salados secos tiene alrededor de 727 calorías, 530 de la grasa.