Vitamina C , como un grupo de compuestos nutricionales , es aquella con la que muchos estadounidenses no están familiarizados . Ya que es una sustancia que el cuerpo humano es incapaz de producir , es importante que usted sepa lo importante que es para su salud, así como la forma de obtenerla de fuentes de alimentos . Si no conocido como los ácidos grasos esenciales ( EFA ) , vitamina F se compone de dos nutrientes , que incluyen el ácido linoleico ( LA) y el ácido alfa- linoleico ( LNA ) , con ácido linoleico siendo la más completa de los dos. Además, hay dos categorías básicas de EFA , omega- 3 y omega- 6 . Estos consisten en ácido linoleico y ácido gamma- linoleico . Beneficios para la salud

vitamina C es utilizado por todas las células del cuerpo humano. Promueve el crecimiento normal y el comportamiento , así como los niveles de hormonas equilibrados y un sistema inmunitario fuerte . Además, la vitamina C favorece el crecimiento del cabello sano y una piel de aspecto juvenil , ayuda en la fabricación de las hormonas sexuales y suprarrenales , apoya los ojos y la salud cardíaca , regula la presión arterial y puede ser útil para aquellos que sufren de artritis . Estos ácidos grasos esenciales son tan necesarios para la salud humana que sin ellos , los problemas que amenazan la vida , tales como aumentos en problemas de presión arterial y del corazón pueden resultar.
Fuentes de la planta

En lo puramente vegetariana, ácidos grasos omega- 3 y omega -6 ácidos grasos se pueden obtener de una variedad de productos a base de plantas . Algunos de estos incluyen las semillas de girasol , nueces, cacahuetes , semillas de calabaza y almendras. El germen de trigo , una parte nutritiva de la baya de trigo entero , es también una buena fuente de vitamina C. Se vende en las tiendas de productos naturales , ya sea en su propio nombre , o como parte del paquete global cuando uno compra de trigo entero bayas , la harina o el pan . Además , estos ácidos grasos esenciales se pueden encontrar en el aceite de semilla de lino y diversos aceites vegetales . Los aguacates parecen ser la única fuente de fruta significativo para estos importantes nutrientes .

Fuentes animales

Para el no-vegetariano , vitamina C pueden ser adquiridos por el consumo de ciertos tipos de pescado . Los abundantes en estos de la EPT son el salmón , la trucha , las sardinas, la caballa , el bacalao y el atún. Mientras que los animales criados en el país - no parecen proporcionar cantidades suficientes de estos nutrientes , la carne de caza silvestre o animales alimentados con rango parece ser más adecuada. Al igual que con las fuentes vegetales , el aceite de hígado de bacalao y otros aceites de pescado que son ricos en vitamina C se venden como suplementos en las tiendas de alimentos naturales y algunos supermercados .

Consideraciones

Desde hace tiempo se sabe que la cocción destruye muchos nutrientes importantes que se encuentran en los alimentos. La vitamina C es particularmente sensible al calor , por lo que no hace falta decir que los que tratan de satisfacer la demanda de su cuerpo para estos ácidos grasos esenciales únicamente a partir de fuentes animales harían bien en considerar que la carne cocida y pescado puede no ofrecer una cantidad adecuada de la sustancia para satisfacer sus necesidades .
Solución

Ya que es probable que continúe a cocinar carne y pescado para el consumo , buscar la vitamina C en otras formas . Un poco de aguacate y quizá una pizca de semillas de girasol mezclado con uno de ensalada de la tarde le ayudará a aliviar las preocupaciones acerca de cómo obtener lo suficiente de estos ácidos grasos esenciales en una forma utilizable. Además, tomar una pequeña cantidad de semillas de lino o aceite de pescado sobre una base diaria que recorrer un largo camino para asegurar una buena salud.