? La falta de hierro es la deficiencia de la dieta de mayor prevalencia en el mundo. Las mujeres están en mayor riesgo de tener un nivel de hierro bajo . Una mujer promedio necesita 18 miligramos de hierro por día , mientras que los hombres necesitan una media de 10 . Las mujeres en edad de procrear deben asegurarse de que están recibiendo suficiente hierro en sus dietas para prevenir la anemia por deficiencia de hierro , lo cual puede aumentar el riesgo de complicaciones durante el embarazo . Esto se puede lograr mediante el consumo de alimentos que son ricos en hierro, junto con alimentos que contienen altos niveles de vitamina C. La vitamina C y calcio

Coma alimentos que contienen una gran cantidad de vitamina C. La vitamina C ayuda a su cuerpo a absorber el hierro . Esto es especialmente útil si usted es un vegetariano. Por lo general , los vegetarianos consumen menos hierro , ya que obtener el mineral de los alimentos de origen vegetal en lugar de carne. Este problema puede ser contrarrestado por el consumo de alimentos con alto contenido en calcio, lo que hace que el hierro se absorbe en la sangre con más facilidad. El hierro es abundante en alimentos como frijoles, granos enteros , las espinacas y los frutos secos . Todas estas son buenas opciones para vegetarianos y no vegetarianos por igual.
Red Carne y ricos en hierro Cereal

Comer carne roja, que es una buena fuente de hierro . Si usted está preocupado acerca de las grasas , elija cortes magros de carne . Carne de cerdo y cordero también son buenas fuentes de hierro, como es el hígado . Cereales enriquecidos con hierro es una buena fuente de hierro, y muchos cereales ahora están fortificados con hierro. Echa un vistazo a las etiquetas de las cantidades indicadas . La marca total contiene uno de los niveles más altos disponibles . Crema de cereal de trigo proporciona 10 miligramos de hierro en una porción de una taza , por lo que es una buena fuente de hierro.

Granos, Legumbres y Hortalizas

el arroz integral y pan integral ofrecen una buena cantidad de fibra y una gran cantidad de hierro. Coma un panecillo Inglés para el desayuno, o probar un plato de avena . Pan de pita y cereal Raisin Bran tienen altos niveles de hierro también. Las semillas de girasol , judías y los garbanzos son ricos en hierro y fácil de añadir a su meals.Try tirar algunas semillas de girasol o habas de riñón en sus ensaladas. Las patatas y el brócoli son excelentes fuentes de hierro y fibra y hacer adiciones saludables a su dieta.

Por último , trate de tomar una o dos cucharadas de melaza dos veces al día para aumentar su nivel de hierro . Melaza también es alto en potasio. Para un mejor sabor , puede agregarlo a café o leche .

Adición de algunos de estos alimentos a su dieta le ayudará con los niveles bajos de hierro. Si usted sospecha que su hierro es todavía bajo , consulte con su médico. Él determinará si usted necesita un suplemento de hierro .